- O Rocco celebra seu primeiro ano de operação neste sábado, 20, em Ipanema, Rio de Janeiro, com programação especial de aniversário.
- O cardápio consolidado traz uma leitura contemporânea da cozinha japonesa, com itens como Hamachi tiradito Nikkei de vieiras, gyoza de filé mignon, dim sum vegetariano, noodles picantes de camarão e outras duplas de nigris, com preços variados.
- A carta de drinks fica sob responsabilidade de Walter Garin, que organiza um bar autoral alinhado à nova fase do restaurante.
- A festa de comemoração terá DJ Nbeatz, Marina Andrade no violino e o percussionista Helio Nunes.
- O proprietário Bernard Barzi destaca a consolidação do Rocco e a construção de uma identidade mais clara, com endereço na Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema.
O Rocco, restaurante carioca, celebra seu primeiro ano de operação neste sábado (20) com um cardápio que valoriza a culinária asiática contemporânea, principalmente influências da cozinha japonesa. O foco é a técnica, o equilíbrio de sabores e a apresentação em ambiente preparado para marcar a data.
À frente da cozinha está o chef Luís Araújo, que apresenta opções como Hamachi com tiradito nikkei de vieiras e gyoza de filé mignon. O menu inclui também dim sum vegetariano, noodles picantes de camarão e combinações com salmão, polvo e enguia, mantendo preços variados entre 32 e 189 reais.
A carta de bebidas fica a cargo de Walter Garin, referência na coquetelaria brasileira, com um conceito de bar autoral alinhado ao novo estágio do Rocco. A comemoração prevê apresentação de DJ Nbeatz, violino de Marina Andrade e percussão de Helio Nunes.
Programação de aniversário
Bernard Barzi, proprietário, destaca que o primeiro ano representa consolidação da identidade do espaço. O restaurante busca oferecer uma experiência de mesa integrada ao ambiente e ao ritmo do Rocco, fortalecendo o vínculo com o público.
Rocco fica na Rua Aníbal de Mendonça, 112, em Ipanema, RJ. A casa mantém o perfil de referência no cenário gastronômico local e reforça o foco em pratos com técnicas japonesas e ingredientes de qualidade.
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