- Restaurantes, padarias, confeitarias e sorveterias de São Paulo lançamMenus juninos com milho, curau, canjica e releituras com paçoca, amendoim e pipoca.
- Aliô, no Tatuapé, destaca o Milho Doce por R$ 54, milho tostado com maionese de alho negro, parmesão Serra das Antas e páprica.
- Chocolat du Jour oferece Truffe du Jour Quentão por R$ 90 e Bombom Praliné Paçoca por R$ 88 entre outras opções temáticas.
- Clementina Bar de Vinhos, em Pinheiros, funciona com Corn Ribs por R$ 42, milho frito com maionese de manteiga, queijo tulha e pó de alga nori.
- Da Feira ao Baile apresenta Balinha Pé de Moleque, exclusiva da temporada, com preço de R$ 120 (10 unidades), além de outras sobremesas juninas.
O mês de junho intensificou a oferta de quitutes juninos em São Paulo. Restaurantes, padarias, confeitarias e sorveterias lançaram menus especiais inspirados em milho, paçoca, canjica e outras delícias típicas das festas juninas. A ideia é unir tradição a releituras criativas.
Diversos estabelecimentos apostaram em versões autorais dos clássicos juninos, mantendo o foco em sabores de milho, paçoca e amendoim, com toques de técnica contemporânea. As opções vão de bolo de milho a curau e criações com paçoca, pipoca e chocolate.
Aliô
No Tatuapé, o Aliô, sob comando do chef Renato Fecchio, oferece Milho Doce com milho tostado, maionese de alho negro, parmesão Serra das Antas e páprica. O cardápio mescla cozinha mediterrânea e leitura contemporânea.
Chocolat du Jour
A Chocolat du Jour, fundada em 1987, traz a Truffe du Jour Quentão e outras opções sazonais. Entre os destaques estão Bombom Praliné Paçoca, Barra Harmonia e Choco Pop, além do Cartão Coração para presentear. Loja nos Jardins.
Clementina Bar de Vinhos
Em Pinheiros, o Clementina Bar de Vinhos lança Corn Ribs, milho frito com maionese de manteiga, queijo tulha e alga nori. A casa harmoniza pratos com a carta de mais de cem rótulos.
Da Feira ao Baile
Da Feira ao Baile, em Pinheiros, apresenta Balinha Pé de Moleque, elaborado pela chef Roberta Julião. A versão exclusiva reúne açúcar caramelado, amendoim crocante e chocolate meio amargo, disponível somente na temporada.
Dolci Pavê Pasticceria
A Dolci Pavê Pasticceria aposta em pavês criativos de junho: pavê de coco com abóbora, pavê de milho e pavê de goiabada com ganache de cream cheese. Cada unidade sai por 26,90.
Quindim da Feliciana
A Feliciana Pães, no Mercado de Pinheiros, oferece Quindim e Queijadinha, sugestões tradicionais da padaria artesanal. Os itens destacam-se pela simplicidade caseira e qualidade dos ingredientes.
Hospedaria
A Hospedaria, com unidades na Mooca e Itaim, serve pastéis de carne refogada com ovo cozido e creme de camarão, além do Sanduíche de Linguiça, com linguiça artesanal, ervas, salsa caipira e queijo meia cura.
Na Fila do Pão
A Na Fila do Pão, com unidades em Santa Cecília e República, traz Bolo de Pamonha, Basca de Milho, Curau Cremoso, Buraco quente no croissant e Cappuccino de Milho, versões criativas para o mês junino.
Petite Fleur
A Petite Fleur, no Brooklin, apresenta Canudinho de Paçoca com Doce de Leite, Mini Quindim, Pipoca Caramelada com Chocolate e Barra de Chocolate com Flocos de Pipoca, entre outras delícias artesanais.
Pirajá
O Pirajá, em Pinheiros, mantém seu espírito de cultura boêmia com Castelões, sanduíche de calabresa chapeada, provolone derretido e vinagrete de repolho, inspirado no clima de festas de rua.
Tchocolath
A Tchocolath, da Vila Nova Conceição, oferece Pão de Mel com Paçoca, Balão Paçoca com Chocolate ao Leite, Lascas de Pipoca e Saquinho de Pão de Mel de Paçoca. A cafeteria destaca o Bolo de Milho.
Walnuts
A Walnuts, em Vila Clementino e Vila Mariana, foca no sorvete artesanal. O Sorvete de Milho na Manteiga acompanha crocante de queijo Canastra e goiabada cremosa; há ainda opção de pasta de amendoim com banana e chocolate.
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