- Braseiro Labuta é um restaurante de carnes na brasa localizado na Rua do Senado, 65, no centro do Rio de Janeiro, aberto desde março de 2023 e comandado pelo chef Rodrigo Monteiro.
- A atriz Sarah Jessica Parker visitou o Braseiro Labuta durante sua passagem pela cidade, integrando o roteiro de locais emblemáticos.
- O cardápio reúne petiscos, sanduíches, guarnições, porções e carnes na brasa, com destaques para picanha, ancho, galeto, coração de galinha e linguiça; entrada recomendada é o pão de alho.
- Pratos de referência incluem o bife de ancho, 300 gramas, por R$ 98; a Picacha, 350 gramas, por R$ 124; e o galeto assado na brasa, por R$ 69; guarnições e porções completam a experiência.
- A carta de drinks traz opções autorais como Labutônica, por R$ 35, e Místico, por R$ 35; há opção sem álcool, Brasileirinho, por R$ 20; sobremesas incluem Pudim de Leite, por R$ 17, e Torta Basca de chocolate branco, por R$ 35.
O Braseiro Labuta, restaurante do centro do Rio, conquistou Sarah Jessica Parker durante a passagem da atriz pela cidade. O espaço, conhecido pela cozinha aberta e pelos preparos na brasa, recebeu a visitante em um roteiro local.
Inaugurado em março de 2023, o Braseiro Labuta tem à frente o chef Rodrigo Monteiro. O cardápio valoriza a brasilidade com cortes na brasa, como picanha, ancho, galeto, coração de galinha e linguiça, além de legumes e cogumelos.
Os pratos aparecem em versão compartilhável, com opções que vão de pão de alho a entradas como linguiça de costela com queijo coalho e farofa de panko. Entre os destaques, o bife de ancho e a Picacha chamam a atenção.
Cardápio e ambiente
Pelo menos dois pratos aparecem entre os mais pedidos: o ancho em tiras e o galeto assado na brasa. Também é comum ver a Linguiça de costela entre as sugestões de entrada e as guarnições, que incluem arroz de brócolis e batata portuguesa.
Além da comida, o restaurante oferece coquetéis autorais que valorizam ingredientes nacionais. Experimente a Labutônica, com cachaça de jambu, gengibre e limão, ou o Místico, com gin, pitaya e maracujá.
Informações práticas
Para quem prefere opção não alcoólica, o Brasileirinho combina cajá, capim-limão, gengibre e limonada. A casa funciona de segunda a domingo, com horários variáveis ao longo da semana. O endereço é Rua do Senado, 65, Centro, Rio de Janeiro.
Sarah Jessica Parker postou parte da visita em redes sociais, acompanhada pela equipe do Labuta, reforçando a visibilidade do espaço. O restaurante segue aberto ao público, com proposta de clima descontraído e foco na brasa.
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