- Pelo menos seis pubs e taphouses abriram nos últimos meses, incluindo o Pig & Swill em Cardiff.
- Em meio a fechamento de pubs na Grã-Bretanha, o País de Gales aparece como exceção, com aberturas recentes.
- Em Cardiff, além do Pig & Swill, Vicino também abriu na cidade, e The Nelson foi inaugurado em Rhyl, entre abril e maio.
- O Pig & Swill foi criado por Lewis Dwyer e Andy Aston, que já tinham o restaurante Hiraeth nas proximidades; o espaço recebeu financiamento via campanha no Kickstarter que levantou £29.000.
- Autoridades e especialistas destacam que, apesar das novas casas, o setor de hospitalidade continua sob pressão e requer ações políticas, como revisão de encargos e custos operacionais.
O aumento de aberturas de pubs em Gales contrasta com a tendência de fechamento no restante do Reino Unido. Em Cardiff, o Pig & Swill abriu as portas recentemente, acompanhando o movimento que ganhou força em meio a preços de energia e alimentação elevados.
Na região de Canton, a nova casa, instalada ao lado de um parque, atraiu um público descontraído que aproveita o clima da noite de maio. Famílias também passam pelo espaço para pegar bebidas e comidinhas para levar. O movimento tem sido positivo desde a inauguração de alguns fins de semana atrás.
Quem lidera o empreendimento são Lewis Dwyer e Andy Aston, já proprietários do restaurante Hiraeth, listado no Guia Michelin. A ideia foi expandir a presença do grupo na vizinhança e criar um espaço que complemente o parque e o restaurante existente.
Para viabilizar o projeto, uma campanha no Kickstarter angariou cerca de 29 mil libras, financiando boa parte da reforma. Os fundadores mencionaram a demanda por um local para continuar a noite após o jantar, reforçando a relação com a comunidade local.
Em meio a sinais de recuperação em Wales, o cenário nacional ainda mostra desafios para o setor. Dados da British Beer and Pub Association indicaram 161 fechamentos de pubs no primeiro trimestre de 2026, um aumento de 26% frente ao ano anterior, com perdas de cerca de 2,4 mil empregos.
Dados de mercado apontam que o setor de hospitalidade no país encara custos elevados e tributos, contribuindo para o dificultoso panorama. A associação UK Hospitality Cymru ressaltou a necessidade de reformas como redução de encargos regulatórios e de impostos para manter portas abertas.
Ainda segundo fontes locais, outros estabelecimentos, como Vicino em Cardiff e The Nelson em Rhyl, passaram a operar entre abril e maio, sinalizando uma inclinação regional de crescimento por meio de espaços que priorizam produtos locais e atendimento de qualidade.
O governo galês enfrenta pressão para apoiar o crescimento do setor, com pedidos por atuação efetiva em políticas fiscais e de custo de operação. A expectativa é de que medidas assim possam sustentar empregos e a vitalidade das comunidades locais.
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