Cobre na dieta melhora desempenho cognitivo; descubra alimentos ricos no mineral

Um novo estudo publicado na revista Scientific Reports revela que a ingestão de cobre na alimentação está associada a melhores resultados em testes de função cognitiva em idosos. A pesquisa destaca que essa relação é especialmente forte em níveis moderados de ingestão e em indivíduos que já sofreram um AVC.

A demência, uma condição que afeta a cognição, tem se tornado uma preocupação crescente em todo o mundo. Com novos casos surgindo diariamente, a busca por métodos de prevenção e tratamento é constante. O estudo analisou 2.420 participantes com 60 anos ou mais, todos parte da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (NHANES) de 2011 a 2014. Os pesquisadores encontraram dados completos sobre a ingestão alimentar e a função cognitiva dos participantes.

Os autores do estudo afirmam que o cobre alimentar é crucial para a saúde do cérebro. Ele pode oferecer efeitos protetores à função cognitiva, contribuindo para a defesa antioxidante, a síntese de neurotransmissores e o metabolismo energético. Os resultados sugerem que uma simples mudança na dieta pode ter um impacto significativo na saúde mental dos idosos.

Essas descobertas são consideradas biologicamente plausíveis e reforçam a importância de uma alimentação equilibrada. A pesquisa abre novas possibilidades para intervenções dietéticas que podem ajudar a melhorar a qualidade de vida de pessoas idosas, especialmente aquelas com histórico de AVC.