- São três receitas fáceis de bolo de milho-verde para o lanche da tarde: com goiabada, com coco e com erva-doce.
- Em todas as opções, o forno é preaquecido a 180 °C e o tempo de forno fica entre cerca de 35 e 50 minutos, até ficar dourado e firme ao toque.
- Bolo de milho-verde com goiabada envolve passá-las pela farinha de trigo antes de incorporar à massa.
- Bolo de milho-verde com coco leva leite de coco, leite e leite condensado, com farinha de milho flocada e coco ralado.
- Bolo de milho-verde com erva-doce usa manteiga derretida, fubá, erva-doce e leva de 35 a 45 minutos no forno; desenforma quando amornar.
O bolo de milho-verde é uma escolha popular para o lanche da tarde, pela textura macia e o aroma que remete a casa de avó. Versátil, ele admite variações com diferentes ingredientes, resultando em sabores marcantes sem exigir grande tempo de preparo. A seguir, apresentamos três receitas fáceis para você experimentar.
Bolo de milho-verde com goiabada
O preparo combina milho-verde, leite e ovos batidos no liquidificador com uma massa que recebe goiabada em cubos, envolvida em farinha para não grudarem. A forma é untada e enfarinhada, e o bolo assa a 180 °C por 40–50 minutos.
Entre os ingredientes, destacam-se: milho-verde, óleo, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento e cubos de goiabada. A goiabada é previamente envolvida na farinha para distribuir melhor na massa. O resultado é bolo dourado, firme ao toque e com cubos de doce.
Bolo de milho-verde com coco
Nesta versão, leite de coco e leite se unem a leite condensado, coco ralado e farinha de milho flocada. A massa é finalizada com fermento e assada em forno a 180 °C por aproximadamente 40–50 minutos, até ficar dourada.
Os itens-chave incluem milho-verde, óleo, leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado e farinha de milho flocada. A textura fica cremosa, com toque suave do coco. O tempo de forno é similar à primeira receita.
Bolo de milho-verde com erva-doce
A terceira opção leva manteiga derretida, leite, leite condensado, farinha de trigo, fubá e erva-doce. Após incorporar o fermento, a massa assa a 180 °C por 35–45 minutos, até dourar e firmar.
Principais componentes: milho-verde, manteiga, leite, leite condensado, farinha de trigo, fubá e erva-doce. A presença da erva-doce confere aroma característico, mantendo a massa úmida e macia. Desenforme apenas quando morna.
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