Quiche proteica: 3 receitas fáceis para o lanche da tarde

A quiche proteica surge como opção prática para o lanche da tarde, combinando sabor, nutrição e versatilidade. Ao usar ingredientes com boa dose de proteína, a preparação ajuda a promover saciedade entre as refeições.

A seguir, três receitas fáceis para quem busca opções rápidas sem abrir mão da qualidade nutricional. Cada uma mantém a massa simples e o recheio proteico, com modos de preparo diretos e acessíveis.

Quiche proteica de brócolis com queijo branco

A massa leva farinha de aveia, ovo, azeite e uma pitada de sal. O recheio combina brócolis, queijo branco, ovos e iogurte natural, com toque de alho. O forno pré-aquecido a 180 °C assa por 30 a 35 minutos.

Para o preparo, combine os ingredientes da massa até obter uma base homogênea. Forre uma forma de 22 cm e leve ao forno por 10 minutos. No recheio, refogue o brócolis, misture os ovos com iogurte e tempere. Acrescente o queijo branco e finalize no forno.

Quiche proteica de sardinha com tomate e cebola-roxa

A massa utiliza batata-doce cozida, farinha de aveia, clara de ovo, azeite e sal. O recheio é feito com sardinha, tomate, cebola-roxa, ovo, ricota, cheiro-verde e temperos. Assa em 30 a 35 minutos a 180 °C.

Misture batata-doce, farinha, clara, azeite e sal até formar uma massa firme. Forre a forma e preaqueça. Combine sardinha, tomate, cebola e cheiro-verde; bata ovos com ricota e tempere. Monte a quiche e asse até dourar.

Quiche proteica de frango com tomate-cereja

A massa é feita com farinha de grão-de-bico, azeite, ovo, água e temperos. O recheio reúne frango desfiado, tomate-cereja, ovos, cottage, cheiro-verde e alho. Leva cerca de 30 a 35 minutos no forno a 180 °C.

Misture a farinha com o sal e o orégano, junte ovo e azeite, e acrescente água aos poucos até obter uma massa firme. Forre a forma de 22 cm. No recheio, combine frango, alho e cheiro-verde; incorpore ovos com cottage. Despeje sobre a base e asse até firmar.