Almoço saudável com peito de frango: 5 receitas leves e proteicas

Com options leves, nutritivas e fáceis de preparar, as receitas com peito de frango são aliadas para quem busca alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. O ingrediente é versátil, combina com legumes, grãos e temperos naturais, oferecendo opções para o almoço do dia a dia.

A seguir, apresentamos cinco receitas leves, proteicas e fáceis de preparar com peito de frango para o almoço. Cada opção traz preparo simples, com métodos que priorizam rapidez e sabor.

Peito de frango com molho de iogurte e brócolis

Filés de peito de frango são temperados com alho, limão, sal e pimenta, grelhados até dourarem. O molho é feito com iogurte, alho, limão e azeite, incorporando brócolis cozido. O prato é montado com o frango fatiado sobre o molho.

Omelete recheada com peito de frango

O recheio leva frango desfiado, alho, cebola, tomate, azeite, sal, pimenta e cheiro-verde. A omelete é preparada com ovos, leite desnatado e azeite, preenchida com o recheio e lavada em dourado suave.

Peito de frango assado com legumes

Cubos de frango são temperados com alho, limão, páprica, azeite, sal e pimenta. Acompanham cenoura, abobrinha e pimentões assados no forno, com cebola-roxa, finalizados com coentro.

Salada com peito de frango, ovo e abacate

Filés de frango são grelhados com mostarda Dijon, alho, limão, sal e pimenta. Em uma travessa, folhas, pepino, abacate e ovos cozidos recebem as fatias de frango e um molho homogêneo de azeite, limão, sal e pimenta. Sementes de abóbora e gergelim completam.

Almôndegas de frango com grão-de-bico

Mistura de grão-de-bico amassado, frango moído, ovo, cebola, alho, aveia, cheiro-verde, cúrcuma, sal e pimenta forma pequenas almôndegas. Assadas com azeite e finalizadas em molho de tomate natural, servem quentes.