- Estudo de 2008, na França, mostrou que música alta pode levar ao consumo maior de álcool em bares.
- A pesquisa aconteceu em campo com 40 homens de 18 a 25 anos, em três bares, usando volumes aleatórios de 72 dB (normal) e 88 dB (alto).
- Quando o som estava normal, levariam em média 14,5 minutos para terminar um copo de 240 ml; com som alto, esse tempo caiu para 11,5 minutos, resultando em uma cerveja a mais pedida.
- Os autores apontaram duas explicações: maior excitação com som mais alto ou menor interação social no bar que aumenta o consumo.
- Os resultados são compatíveis com outras pesquisas que associam música mais rápida e volume maior a maior consumo de álcool e a mudanças na percepção da bebida.
Estudo realizado na França mostra que a música alta pode aumentar o consumo de álcool. A pesquisa ocorreu em campo, em 2008, em três bares. Participaram 40 homens, entre 18 e 25 anos, que já haviam pedido cerveja. A observação foi sem o conhecimento dos participantes.
Os pesquisadores manipularam de forma aleatória o volume musical entre 72 dB (normal) e 88 dB (alto) antes de cada participante. Após cada saída do bar, outro participante era escolhido com novo nível de som. Os proprietários concordaram com a pesquisa.
Resultados indicaram que a música alta acelera o ritmo de consumo. Em média, um copo de 240 ml era terminado em 14,5 minutos com volume normal e em 11,5 minutos com volume alto. Assim, ocorria a ingestão de mais cerveja sob som elevado.
Detalhes e hipóteses
Os autores sugeriram duas explicações para o efeito: maior excitação com som mais alto e possível queda na qualidade da interação social, o que poderia levar a beber mais. Confirmam-se também dados de pesquisas sobre música e consumo em ambientes de bar.
Outras evidências indicam que o tipo e o ritmo da música influenciam hábitos de consumo, variando conforme a velocidade e o estilo musical. Pesquisas associam música rápida a maior consumo de álcool e comida, com padrões distintos para gêneros e ambientes.
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