- Lauren, 23 anos, participa da série Gen Z Wine Challenge da Decanter, avaliando um vinho adquirido em Paris.
- A escolha foi feita em Cave à la Bastille, no 11º arrondissement, após cerca de 40 minutos de seleção entre rótulos com nomes atraentes.
- O vinho escolhido é Pennard, um blend Grenache-Carignan sem safragem (non-vintage) do Languedoc, que custou €10.
- O estilo foi descrito como fresco, frutado e herbáceo; na boca, verão com tanninos agradáveis e leve acidez, bom como aperitivo.
- O resultado sugere que pode não acompanhar bem um jantar mais pesado, mas funciona bem para noites de jogos e convivência.
Lauren, de 23 anos, participa da série Gen Z Wine Challenge da revista Decanter, que reúne jovens de 18 a 29 anos para avaliar vinhos comprados por eles. Ela vive em Belfast, Irlanda do Norte, onde está cursando um mestrado em Resolução de Conflitos.
Antes de participar do desafio, Lauren morou um ano em Paris. A escolha dos vinhos ocorreu em uma loja de vinho no 11º arrondissement, Cave à la Bastille, com orientações dos funcionários. O rótulo vencedor foi Pennard, produzido no Languedoc, na França.
Pennard é um blend não vintage de Grenache e Carignan, com preço de cerca de €10. A bebida foi experimentada em casa, antes de um jogo de tabuleiro com amigas. A avaliadora descreve o vinho como fresco, frutado e herbáceo, com tanninos presentes.
No paladar, o vinho teve corpo “full bouche” e uma acidez com um toque de efervescência no final. Segundo a avaliadora, alguns produtores buscam esse estilo para torná-lo mais acessível ao público. O rótulo foi considerado adequado para aperitivo e para acompanhar entradas.
Durante a noite de jogos, o Pennard foi servido com fluidez, facilitando a conversa. A avaliadora também destacou que, para jantar, o vinho pode ficar mais leve, o que pode depender do restante do menu e das preferências individuais.
Quem quiser participar do Gen Z Wine Challenge pode enviar um e‑mail para editor@decanter.com, com apresentação e justificativa para a seleção. O portal busca principalmente pessoas que morem fora do Reino Unido.
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