- Sarajevo, capital da Bósnia e Herzegovina, convive com mesquitas, sinagogas e igrejas próximas, refletindo uma história de conflitos e transformação.
- A cidade abriga uma convivência entre diversas culturas, mostrando influências do Oriente e do Ocidente e sinalizando um processo de reconstrução após feridas do passado.
- Entre os pontos de destaque estão a Catedral do Sagrado Coração de Jesus, a Il Kal Grandi (sinagoga de 1581) e a Gallery 11/07/95, espaço de memória do genocídio de Srebrenica.
- A área central também é famosa pela rua Coppersmith Street (Kazandžiluk), onde lojas de cobre vendem itens tradicionais, incluindo kits de café feitos à mão.
- A Sarajevska Pivara, uma das cervejarias mais antigas dos Bálcãs, é símbolo de resistência durante o Cerco de 1992, quando forneceu água à população em meio à guerra.
Sarajevo, capital da Bósnia e Herzegovina, concentra vida política, social e cultural da região. Com cerca de 280 mil habitantes, abriga mesquita, sinagoga e igrejas católica e ortodoxa em espaço próximo, revelando uma convivência plural.
A cidade é um caldeirão cultural que mescla influências do Oriente e do Ocidente. Entre marcas do passado, convive com a memória de conflitos e a busca por transformação. O processo de recomposição segue em andamento.
Durante o projeto Grande Expresso do Oriente, a capital bosní entrou no itinerário da Latitudes, agência brasileira. A viagem percorreu 10 países e 14 cidades, rendendo cinco episódios para o CNN Viagem & Gastronomia.
O passado de Sarajevo
A cidade tem raízes que remontam a Roma e aos eslavos, com formação efetiva no século XV, sob domínio otomano. O século XX trouxe transformações e, na virada, Sarajevo ficou conhecida como o “barril de pólvora da Europa”.
O assassinato do arquiduque Francisco Ferdinando, em 1914, ocorreu ali e acelerou a Primeira Guerra Mundial. Em 1984, Sarajevo sediou os Jogos Olímpicos de Inverno, impulsionando infraestrutura e projeção global.
No entanto, a Guerra da Bósnia trouxe devastação na década de 1990, com cerco que durou até 1996. Em 2019, a cidade ganhou reconhecimento da Unesco como Cidade Criativa do Cinema.
Destaques de Sarajevo
A convivência pacífica é visível no cotidiano, com diversidade religiosa próxima. A Catedral do Sagrado Coração de Jesus, de 1889, ficava no centro antigo, próxima à estátua de João Paulo II de 1997.
A Il Kal Grandi, sinagoga de 1581, abriga desde 1966 o Museu dos Judeus da Bósnia e Herzegovina. Anualmente, o museu abre portas para orações durante o Ano Novo Judaico.
A Gallery 11/07/95 funciona como espaço de memória do genocídio de Srebrenica, ocorrido em 1995. Fotografias, vídeos e depoimentos ajudam a entender o massacre e suas consequências.
Na Coppersmith Street, a Kazandžiluk, lojas vendem cobre e artesanato. Os kits de café feitos à mão destacam-se, alguns com restos de munição, conferindo significado simbólico aos materiais.
Entre visitas, vale provar o ćevapi, prato otomano servido com pão, carne, creme de leite e cebola. A bebida local pode acompanhar a refeição na Sarajevska Pivara, uma das cervejarias mais antigas da região, fundada em 1864.
A cervejaria ganhou relevância durante o Cerco de 1992, quando forneceu água à população pela fonte subterrânea. O abastecimento se tornou símbolo de resistência e apoio comunitário em meio à destruição.
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