Salmão na air fryer: receita rápida que fica pronta em apenas 15 minutos

O uso da airfryer para preparar salmão tem se tornado uma tendência crescente entre os amantes da culinária saudável. O método destaca-se pela capacidade de manter o peixe úmido e proporcionar uma pele crocante. A receita a seguir é uma opção rápida e saborosa, ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Para preparar o salmão na airfryer, comece aquecendo o aparelho a 200 °C. Se os filés forem congelados, não é necessário descongelá-los previamente, mas o tempo de cozimento deve ser aumentado em 5 a 7 minutos. Seque os filés com papel-toalha e pincele azeite de oliva, temperando com sal e pimenta a gosto. Para um toque especial, adicione fatias de limão e tomates-cereja.

Modo de Preparo

Coloque os filés na cesta da airfryer com a pele voltada para baixo. Cubra-os com as fatias de limão e espalhe os tomates ao redor. Cozinhe por 5 a 7 minutos até que a pele esteja dourada e crocante. Em seguida, vire os filés e cozinhe por mais 4 a 6 minutos até que o peixe esteja completamente cozido e se desfaça facilmente. Finalize espremendo um pouco do limão restante sobre os filés antes de servir.

Dicas Adicionais

O tempo de cozimento pode variar conforme a espessura dos filés. Para verificar se o salmão está pronto, insira um testador de bolo ou uma faca fina no centro do filé; se o metal estiver frio, cozinhe por mais um ou dois minutos. Essa receita não apenas é rápida, mas também permite variações com outros temperos, como açúcar mascavo ou mostarda, tornando o prato ainda mais versátil.