- AB Mauri Brasil, unidade da Associated British Foods, fechou a aquisição total da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do país, com operações independentes dentro da AB Mauri após o fechamento.
- A Casa de Bolos tinha 600 lojas em 20 estados em 2025, utilizava uma unidade em Lisboa e registrou faturamento de R$ 720 milhões naquele ano; a projeção é chegar a 700 lojas e R$ 800 milhões em 2026.
- A produção atual da rede é de cerca de 60 mil bolos por dia; a marca manterá seu nome, posicionamento, portfólio e modelo de franquias.
- A operação seguirá sob a AB Mauri Brasil, que já atua há mais de 90 anos no Brasil com marcas como Fleischmann, Ovomaltine e outras, abastecendo padarias e confeitarias.
- Os fundadores da Casa de Bolos permanecem à frente do negócio após a aquisição, que tem como foco o crescimento regional, com expansão prevista para o Nordeste.
AB Mauri Brasil, unidade brasileira do grupo britânico Associated British Foods (ABF), assinou acordo para adquirir 100% da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil. A operação envolve 600 lojas em 20 estados, com faturamento de cerca de R$ 720 milhões em 2025. Os valores não foram divulgados.
Fundada em 2010 em Ribeirão Preto, Sônica Ramos, a Vó Sônia, e os quatro filhos deram início à rede, que hoje mantém a produção de cerca de 60 mil bolos por dia. A Casa de Bolos atua com mais de 100 sabores, incluindo bolos tradicionais, recheados e bolos no pote.
A AB Mauri Brasil já vende ingredientes para padarias e redes de food service. Com a aquisição, a empresa passa a controlar também o ponto de venda final, dentro de uma estratégia de verticalização incomum no mercado brasileiro de alimentos.
A operação manterá a Casa de Bolos como unidade de negócios independente dentro da AB Mauri Brasil, preservando marca, posicionamento, portfólio e o modelo de franquias. Os fundadores seguem à frente do negócio após o fechamento.
Segundo Danilo Nogueira, diretor-geral da AB Mauri Brasil, o interesse está na autenticidade da marca e na solidez do modelo herdado pela Casa de Bolos. A transação contou com a assessoria da BM Partners junto à Casa de Bolos.
A Casa de Bolos projeta chegar a 700 lojas em 2026, com receita estimada em R$ 800 milhões. A rede também mira expansão no Nordeste, em cidades como Campina Grande (PB) e Fortaleza (CE), com novas unidades em planejamento.
A operação permanece sujeita às aprovações regulatórias. O acordo não altera, neste momento, o funcionamento das lojas existentes nem a interação entre as marcas envolvidas na transação.
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