Milho americano conquista paladares brasileiros com seu destilado único

O consumo de uísque no Brasil tem mostrado um crescimento expressivo, com um aumento de 16% entre 2021 e 2023. O país se destaca como um dos dez maiores consumidores globais de uísque escocês, com um crescimento de 22,8% nas exportações em 2024, totalizando 52 milhões de garrafas importadas.

A Suntory, distribuidora japonesa que representa marcas como Jim Beam e Maker’s Mark, observa um momento favorável para o uísque no Brasil. O bourbon Jim Beam, em particular, tem se tornado popular entre a nova geração, impulsionado por inovações e a crescente cultura de coquetelaria. “O uísque americano, especialmente o bourbon, tem crescido muito mais rápido que outros tipos de uísque,” afirma Lizandra Freitas, Diretora Geral da Suntory Global Spirits Brasil.

O bourbon, produzido com milho e cevada, é apreciado por sua versatilidade. Pode ser consumido puro, com gelo ou em coquetéis, atraindo novos apreciadores que antes preferiam vodca ou gim. “Bartenders estão criando drinques originais, misturando ingredientes locais com bourbon,” destaca Lizandra, evidenciando a inovação no setor.

O portfólio da Jim Beam no Brasil também tem contribuído para o aumento da marca no mercado. Além dos clássicos, a empresa investe em novos sabores, como Jim Beam Apple e Jim Beam Black Cherry. Fred Noe, da família Beam, enfatiza a importância de equilibrar tradição e inovação: “Precisamos proteger o que nos trouxe até aqui, mas também olhar para o futuro.”

Com o crescimento do consumo de uísque, o Brasil se posiciona como um mercado promissor, refletindo uma mudança nas preferências dos consumidores e uma nova era para a bebida.