- Em 2018, Jeni Castro abriu uma cafeteria de 8,17 metros quadrados em Costa Mesa e criou a Coffee Dose.
- A Coffee Dose é hoje uma marca de hospitalidade com clube, drive-thru, contêiner rosa, unidade principal, braço de buffet, bar de expresso móvel e o veículo Anti-Bitch Bus.
- Em 2026, a empresa abrirá o Encinitas Brunch Club e uma unidade principal em Palm Springs, com 334 metros quadrados e drive-thru.
- A marca difere por ter cada unidade com personalidade própria, mantendo o mesmo universo visual e voz da Coffee Dose.
- Com mais de 200 funcionários, a Coffee Dose é atualmente uma marca de oito dígitos e mira alcançar nove dígitos em breve.
A empresária Jeni Castro transformou uma cafeteria de apenas 8,17 metros quadrados em uma marca de oito dígitos. Ela rompeu regras do setor, apostou em branding ousado e ampliou a operação com foco em menus saudáveis e design exclusivo.
A Coffee Dose começou em 2018, em Costa Mesa, com pouco espaço e muita ousadia. Hoje já reúne unidades próprias, um clube, drive-thru, contêiner rosa, um bar de espresso móvel e o projeto Anti-Bitch Bus.
A expansão mira novas frentes em 2026. Está previsto o Coffee Dose Brunch Club em Encinitas e uma unidade principal em Palm Springs com 334 metros quadrados. O objetivo é manter identidade única em cada espaço.
Estratégia de marca
A Coffee Dose não seguiu o modelo de clone da unidade principal. Cada local tem personalidade própria, mantendo a voz da marca. O clube de Encinitas tem vibe de lanchonete dos anos 50, enquanto Palm Springs aposta no glamour retrô.
Castro afirma que o branding é parte da receita. O cardápio encaixa o universo da marca, com itens como elixires de cogumelos, Lattes Rx e opções com ingredientes reais e internos. A identidade envolve até a apresentação dos espaços.
Diferenciais de produto e público
A marca utiliza design arrojado, com cores como verde-menta e rosa, e uma linguagem direta. O cardápio combina café de qualidade com itens de almoço prolongado, como coquetéis e sobremesas temáticas. O público se identifica com a personalidade da marca.
O lema da empresa é oferecer uma experiência que vá além do café. Os locais funcionam como espaços de encontro, com horários de funcionamento estendidos e eventos especiais, mantendo a estética da Coffee Dose em cada unidade.
Expansão e equipes
A companhia já emprega mais de 200 pessoas e planeja expansão contínua. Castro descreve a equipe como parte essencial da experiência, chamando os funcionários de Vibe Dealers. A gestão mantém presença constante desde o início.
Palm Springs representa o maior conceito da empresa, com drive-thru e área de atendimento em 0,4 hectare. O projeto mantém o DNA da marca, mas adapta o ambiente ao empreendimento local.
Projeções e cenário
A Coffee Dose se mantém como marca de oito dígitos e trabalha para alcançar nove dígitos em breve. O foco está em ampliar presença, mantendo a identidade e a qualidade dos produtos. A estratégia prevê inaugurações ao longo de 2026 e 2027.
As mudanças de cardápio acompanham a estratégia de branding, com ingredientes limpos e seleção de grãos de alta qualidade. A empresa prioriza produção interna de componentes-chave para sustentar margens.
Conclusão de leitura
A estratégia de Castro é baseada em branding forte, espaços com identidade própria e um cardápio que reforça a marca. A Coffee Dose busca consolidar o conceito de brunch com experiência, expandindo para novos mercados nos próximos anos.
Entre na conversa da comunidade