- O nutricionista Ismael Galancho afirma que reduzir carboidratos leva à perda de peso rápida por diminuição de glicogênio e água, não necessariamente de gordura ou massa muscular.
- A redução de carboidratos geralmente resulta em déficit calórico, que é o que move a perda de peso.
- A queda de peso rápida pode chegar a até dois quilos devido à perda de glicogênio e de água.
- Carboidratos saudáveis não engordam; o problema está no consumo de ultraprocessados e no contexto da alimentação.
- O segredo é uma alimentação consciente, equilíbrio calórico, qualidade dos carboidratos, prática de atividade física e um estilo de vida equilibrado.
Ismael Galancho, nutricionista famoso no Instagram, afirma que reduzir carboidratos na dieta provoca perda de peso e redução de volume. O comentário foi feito em vídeo compartilhado nas redes sociais.
Segundo o especialista, a queda rápida de peso não ocorre apenas pela redução de gordura nem pela diminuição de massa muscular. O que acontece é a perda de glicogênio e de água do organismo.
A explicação é simples: ao cortar carboidratos, o corpo utiliza menos glicogênio, reduzindo também a água armazenada. Essa combinação pode resultar em uma perda de até dois quilos em curto prazo.
Galancho alerta que demonizar os carboidratos não resolve o objetivo de reduzir gordura corporal. Carboidratos saudáveis não são os vilões; os ultraprocessados devem ser evitados.
O segredo, conforme o nutricionista, é o equilíbrio calórico aliado a uma alimentação consciente. Incluir carboidratos com frequência exige prática de atividade física e variedade nutricional.
No fim, tudo depende do contexto, da qualidade dos alimentos e do estilo de vida. A posição do especialista reforça a importância de avaliar cada caso individualmente.
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