- Expocacer exportou 8,4 toneladas métricas de café especial verde descafeinado para o Japão no fim de abril, em remessa de 140 sacas.
- O café foi descafeinado de forma natural, apenas com água e sólidos solúveis, sem químicos.
- A Cerrad Coffee & Company, com base em Tóquio, comprou o lote, destacando-se como validação de mercado e fortalecimento da relação com o cliente.
- O Brasil é grande produtor de café, mas o segmento de café especial verde descafeinado representa uma fração pequena das exportações; em 2025 foram 832 kg.
- A descafeinação foi realizada pela DM Descafeinadores do Brasil, em parceria com Eisa Interagrícola (braço da ECOM) e Descamex, usando o método Mountain Water.
A cooperativa brasileira Expocacer exportou 8,4 toneladas métricas de café especial verde e descafeinado para o Japão no fim de abril, em um lote de 140 sacas. O envio marca recorde para o mercado japonês, segundo a organização.
O café foi descafeinado de forma natural, sem o uso de químicos, apenas com água e sólidos solúveis extraídos dos grãos. O método preserva as características originais do café, conforme a Expocacer.
O Brasil é o maior produtor mundial de café arábica e o segundo em canéfora, com dezenas de milhões de sacas exportadas anualmente. O café especial verde e descafeinado representa uma fração pequena das vendas totais, com dados da Cecafé apontando exportações muito modestas nesse segmento.
Em 2025, o Brasil exportou apenas 832 quilos de café verde descafeinado, sem detalhamento de valores, segundo a Cecafé. O envio recente ao Japão é visto pela Expocacer como construção de mercado, com foco em validação comercial e alinhamento de perfil.
A Cerrad Coffee & Company, sediada em Tóquio, efetuou a compra da remessa. A empresa observou interesse crescente por cafés descafeinados entre a clientela japonesa, destacando a novidade de um bourbon do Cerrado Mineiro.
Especialistas apontam que o crescimento do café descafeinado tem relação com tendências de bem-estar e busca por menor ingestão de cafeína. Consumidores de gerações X e Y se mostram mais atentos à dose de cafeína, sem abrir mão da qualidade.
A descafeinação do lote da Expocacer foi realizada pela DM Descafeinadores do Brasil, em Sooretama (ES), em parceria com Eisa Interagrícola e Descamex. O processo Mountain Water usa apenas água e sólidos solúveis, sem comprometer a qualidade.
A etapa de preparo inclui pré-limpeza e hidratação dos grãos, remoção da cafeína sob condições controladas, seguida de tripla secagem, polimento e embalagem, garantindo o produto final pronto para o mercado.
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