- Château d’Anglès fica no sopé nordeste do Massif de la Clape, região de vinhos no Languedoc, na costa oeste do Mediterrâneo.
- A vinícola foi comprada em dois mil e dois por Eric Fabre e passou a ter condução orgânica, biodinâmica e, hoje, viticultura regenerativa com foco na saúde do solo.
- Entre as práticas, destaca-se o cultivo sem lavoura (no‑till), uso de semeadoras diretas para cobertura de solo e parceria com o Ateliê Paysan para construir um rolo que achata as coberturas no verão, segurando água e reduzindo erosão.
- O projeto recebeu apoio financeiro para plantio de mais de quinhas centenas de árvores e arbustos (meta de novecentos e cinquenta até três anos) e instalação de oitenta colmeias, além de participação em curso de agroecologia.
- Recebeu reconhecimento no Climate and Nature Programme da The Wine Society em dois mil e vinte e quatro, destacando o impacto prático na qualidade dos vinhos, como o Château d’Anglès Classique Blanc cem vinte e quatro (94 pts, 11,50 libras) com perfil cítrico e salino.
Château d’Anglès, localizada no Languedoc, integra a viticultura regenerativa na fazenda La Clape. O espaço, que fica no sopé nordeste da Massif de la Clape, é referência pela prática agroecológica e pela produção de vinhos com identidade marinha.
Eric Fabre comprou a propriedade em 2002 para explorar Mourvèdre. O comando ficou com Vianney em 2017, que migrou para orgânicos, biodinâmica e, hoje, viticultura regenerativa. O foco é a regeneração do solo e o impacto na vinificação.
A vinícola foi vencedora do Climate and Nature Programme da The Wine Society em 2024, com apoio financeiro para práticas sem tilling, uso de semeio direto e implementação de ações comunitárias. O objetivo é melhorar sustentabilidade e qualidade das uvas.
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Para reduzir erosão e conservar umidade, a propriedade adquiriu um semeador direto sem revolver o solo. O recurso permitiu plantar cobertura vegetal ao longo de 43 ha, segundo Vianney, com resultados positivos na resistência das plantas.
Outro avanço envolve cooperação com a La Atelier Paysan, que ajudou a construir um rolo caseiro para achatar a cobertura vegetal no verão, protegendo o solo de altas temperaturas e preservando a umidade. Mais de 500 árvores já foram plantadas.
Além disso, a vinícola instalou 80 colmeias na primavera e investiu em formação agroecológica para Vianney. Esse conjunto de ações busca refletir no perfil dos vinhos, com maior frescor e expressão mineral.
Registros e produção
O Classe Blanc 2024, batizado Château d’Anglès, Classique Blanc, é destacado pela imprensa pela sua expressão orgânica de La Clape, com Bourboulenc na composição. O vinho apresenta características de salinidade, acidez vivaz e boa relação custo-benefício.
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