- O texto apresenta sete sobremesas geladas para espantar o calor, com opções que vão de cheesecakes a mousses e sorvetes.
- Entre as opções estão cheesecake de maracujá com base de biscoito e cobertura de maracujá; sorvete de banana com cacau; e gelatina mosaico cremosa com cubos de gelatina colorida.
- Completam a lista creme de manga com iogurte; musse de limão; pavê de chocolate e morango; e gelado de melão com coco e limão.
- As receitas utilizam ingredientes simples, como frutas, cremes e coberturas, com métodos que envolvem gelar por horas ou preparar camadas distintas.
- O texto orienta servir as sobremesas bem geladas, seguindo os tempos de refrigeração indicados em cada preparação.
O Brasil enfrenta dias de calor intenso, e as sobremesas geladas aparecem como opção prática para refrescar. A lista a seguir apresenta 7 sugestões fáceis de preparar, com ingredientes simples e técnicas básicas. Todas são ideais para momentos de lazer ou para servir em eventos.
As receitas combinam leveza e sabor, com texturas variadas que agradam diferentes paladares. Abaixo, cada sobremesa traz os elementos-chave: o que leva, como montar e o tempo de geladeira necessário para firmar.
Cheesecake de maracujá
Base de biscoito vem à crocância necessária para sustentar o recheio cremoso. Embora a preparação exija alguns passos, o resultado entrega uma sobremesa firme e aromática.
Recheio leve com cream cheese, leite condensado e creme de leite. O toque cítrico do maracujá equilibra a doçura. Cobertura fresca de polpa de maracujá finaliza a apresentação.
Para servir, retire da geladeira apenas antes de desenformar. O conjunto exige refrigeração de pelo menos 4 horas para firmar bem.
Sorvete de banana com cacau
A combinação de banana bem madura triturada com cacau em pó resulta em um sorvete naturalmente doce. Não é necessário leite ou ovos na base.
Bata as bananas congeladas até obter creme liso, depois incorpore cacau, mel e baunilha. Distribua em recipiente tampado e congele por 4 horas antes de servir.
Gelatina mosaico cremosa
Mistura cores em cubos, com creme branco por cima, criando efeito mosaico. Utiliza gelatinas de sabores e gelatina incolor para o creme.
Dissolva cada sabor em água quente, acrescente água fria e leve à geladeira até firmar. Depois, corte em cubos e misture com creme branco feito com leite condensado e creme de leite. Volte à geladeira para firmar.
Creme de manga com iogurte
Mistura cremosa com sabor suave, ótima para quem busca leveza. A manga dá o corpo, o iogurte traz cremosidade e o limão adiciona acidez.
Bata manga no liquidificador, acrescente iogurte, mel e suco de limão. Refrigere em taças por 1 hora antes de servir.
Musse de limão
Mousse clara e refrescante, com suavidade do creme de leite e o perfume cítrico do limão. Ideal para dias quentes.
Bata leite condensado e creme de leite, acrescente o suco de limão aos poucos. A textura engrossa durante a refrigeração, que dura cerca de 2 horas.
Pavê de chocolate e morango
Combinação clássica de chocolate com morango, em camadas que pedem refrigeração para firmar as inscrições entre os ingredientes.
Creme de chocolate é feito com leite condensado, creme de leite, cacau e manteiga. Montagem alterna camadas de biscoito umedecido no leite, creme de chocolate e morangos fatiados; finalize com cobertura de chocolate.
Gelado de melão com coco e limão
Mistura de fruta, leite de coco e sabor cítrico resulta em gelado leve e aromático. Gelatina sem sabor ajuda a dar firmeza.
Bata melão, leite de coco, limão e açúcar; acrescente gelatina já dissolvida. Leve à geladeira até firmar e sirva bem gelado.
Entre na conversa da comunidade