- Celebração: o Dia Mundial do Creme de Avelã ocorre no cinco de fevereiro.
- Receita caseira lista os ingredientes: avelãs torradas sem pele, açúcar, cacau em pó 100%, óleo de coco, leite integral, extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- Preparo das avelãs: levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de dez minutos para realçar o sabor, depois processar até formar uma pasta.
- Em seguida, acrescentar açúcar, cacau em pó, óleo de coco, leite, baunilha e sal, batendo até obter creme liso e homogêneo.
- Conservação e uso: levar o creme ao fogo baixo por cinco a oito minutos, até encorpar e brilhar; após esfriar, o creme ganha consistência e pode ser servido.
O Dia Mundial do Creme de Avelã é celebrado em 5 de fevereiro. A data homenageia esse doce que ganhou espaço em cozinhas ao redor do mundo, com versões cremosas que vão do pão às sobremesas. A produção caseira permite controlar o açúcar e escolher ingredientes de qualidade.
O creme de avelã é descrito como versátil, com aroma marcante e textura aveludada. Usuários destacam que ele pode ser preparado com itens simples e obtém mais personalidade ao ajustar a doçura.
Para quem busca uma opção caseira, apresentamos uma receita simples e prática de creme de avelã. A preparação demanda poucos ingredientes e etapas rápidas.
Creme de avelã caseiro
- 2 xícaras de chá de avelãs torradas sem pele
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Coloque as avelãs em uma assadeira e leve ao forno 180 °C por cerca de 10 minutos para realçar o sabor. Deixe amornar. Transfira as avelãs para o liquidificador e bata até formar uma pasta fina e úmida.
Acrescente açúcar, cacau em pó, óleo de coco, leite, baunilha e sal. Bata até obter creme liso e homogêneo. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo para não grudar. Cozinhe 5 a 8 minutos, até encorpar.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente; o creme ganha consistência após esfriar. Sirva em seguida.
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