- A Copa do Mundo de 2026 começa nesta quinta-feira e a picanha é apresentada como estrela para acompanhar a estreia.
- Sanduíche de picanha: picanha selada, pão ciabatta, queijo cheddar, alface, tomate e cebola; molho feito com maionese, Dijon e chimichurri.
- Picanha recheada com queijo e bacon: cavidade na peça, recheio de muçarela e bacon, forno a 200 °C por 50 minutos, descansar e fatiar.
- Espetinho de picanha: cubos de picanha e rodelas de cenoura em espetinhos, tempero simples e assados na churrasqueira por 12 minutos.
A Copa do Mundo de 2026 tem estreia nesta quinta-feira e inspirações de cardápio não faltam. Entre as opções, a picanha aparece como estrela da churrasqueira e da mesa. Receitas simples podem acompanhar cada lance do torneio, mantendo o sabor em alta.
A seleção traz alternativas variadas sem perder o foco na praticidade. Neste artigo, apresentamos 3 preparos com picanha para acompanhar a estreia da Copa, com etapas objetivas e ingrediente-chave em cada um.
Sanduíche de picanha
A picanha é selada em frigideira, até ficar dourada por fora e macia por dentro. O molho combina maionese, Dijon e chimichurri para um toque aromático.
Na montagem, pão ciabatta recebe cheddar derretido, alface, tomate e cebola. A picanha fatiada completa o conjunto, formando um sanduíche suculento.
Picanha recheada com queijo e bacon
A peça recebe uma cavidade para inserir muçarela em tiras e bacon. O exterior é temperado com alho, sal e pimenta, mantendo o sabor da carne.
Após rechear, a carne é fechada com palitos e levada ao forno a 200 °C por 50 minutos. Descansar por 10 minutos facilita a fatiar.
Espetinho de picanha
Corte em cubos para alternar com rodelas de cenoura em espetinhos. Tempere com azeite, alho em pó, sal grosso e pimenta.
Os espetinhos vão à churrasqueira por cerca de 12 minutos, virando para dourar por igual. Sirva imediatamente, acompanhado de cenoura cozida se desejar.
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