- São três receitas rápidas de bolo de liquidificador para o café da manhã: bolo inglês, bolo de limão e bolo de coco.
- Os bolos são batidos no liquidificador e assados em forno preaquecido a 180 °C, até dourarem e ficarem firmes.
- Cada versão acrescenta ingredientes específicos: essência de baunilha no bolo inglês; suco e raspas de limão no bolo de limão; leite de coco e coco ralado no bolo de coco.
- Depois de prontos, o teste do palito deve sair limpo, o bolo é desenformado ainda morno e servido em seguida.
- O bolo de limão recebe finalização com açúcar de confeiteiro; todos devem ser untados e enfarinhados antes de receber a massa.
Os bolos de liquidificador são opções rápidas, práticas e versáteis para quem tem rotina corrida. Com poucos ingredientes, entregam massas fofas e saborosas, ideais para o café da manhã. Permitem variações de sabor para agradar diferentes paladares.
Abaixo, apresentamos três receitas rápidas de bolo de liquidificador. Cada uma é simples de preparar, com foco na praticidade e na qualidade do resultado.
Bolo inglês
Para o preparo, combine ovos, açúcar, manteiga, leite e essência de baunilha no liquidificador. Em seguida, acrescente farinha, sal e o fermento com delicadeza. Leve a massa a forma untada e asse a 180 °C.
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Farinha para enfarinhar
- Manteiga para untar
- Modo de preparo:
- Bata os ovos, açúcar, manteiga, leite e baunilha até ficar homogêneo.
- Misture a farinha e o sal; incorpore o fermento por fim.
- Despeje na forma untada e enfarinhada; asse até dourar e firme.
- Desenforme morno e sirva em seguida.
Bolo de limão
Bata no liquidificador ovos, açúcar, óleo, iogurte, suco e raspas de limão. Acrescente farinhas, sal e o fermento, incorpore com delicadeza e asse a 180 °C. Finalize com açúcar de confeiteiro.
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Modo de preparo:
- Bata ovos, açúcar, óleo, iogurte, suco e raspas até ficar cremoso.
- Adicione as farinhas e o sal; misture até a massa ficar lisa.
- Incorpore o fermento com delicadeza; leve para assar.
- Desenforme morno; finalize com açúcar de confeiteiro.
Bolo de coco
Misture ovos, açúcar, óleo e leite de coco no liquidificador. Junte o coco ralado, depois a farinha, o amido de milho e o sal. Acrescente o fermento e asse a 180 °C, até dourar e firmar. Desenforme morno.
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Modo de preparo:
- Bata ovos, açúcar, óleo e leite de coco até ficar homogêneo.
- Acrescente o coco ralado e misture apenas para incorporar.
- Adicione farinha, amido e sal; incorpore bem.
- Misture o fermento, despeje na forma e asse até dourar.
Essas opções mantêm o foco em praticidade, sabor e rapidez, ideais para iniciar o dia com uma refeição caseira e fácil de preparar.
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