- Receita Salpicão do Chef Fellipe Zanuto rende 4 porções.
- Ingredientes principais: frango cozido, maionese, creme de leite, cenoura ralada, salsão fatiado, ervilha, milho, cebola roxa picada, salsinha, cebolinha, pimenta preta, páprica, sal e batata palha para finalizar (opcional).
- Modo de preparo: cozinhe o frango por 12 minutos em água fervente e reserve na geladeira.
- Em uma tigela, misture cenoura, salsão, ervilha, milho, cebola, salsinha e cebolinha; acrescente os temperos.
- Por fim, adicione creme de leite e maionese; se desejar, coloque batata palha por cima na hora de servir e sirva em seguida.
O salpicão de frango ganha destaque neste egg de Páscoa, com uma versão assinada pelo chef Fellipe Zanuto. A receita, que faz parte do menu da Hospedaria, aparece como opção leve e saborosa para compor a mesa da data festiva. O prato equilibra cremosidade e crocância, abrindo espaço para aromas de ervas e legumes.
A ideia é apresentar um acompanhamento colorido, que combine com dias quentes e traga frescor ao cardápio. Fellipe Zanuto assina a preparação que serve quatro porções, ideal para reuniões familiares durante a celebração.
Receita Salpicão do Chef Fellipe Zanuto
A receita rende 4 porções e utiliza frango cozido como base, aliado a maionese, creme de leite, cenoura, salsão, ervilha e milho. Temperos como pimenta, páprica e sal completam o conjunto, com salsinha e cebolinha para acabamento.
Ingredientes principais: frango cozido, maionese, creme de leite, cenoura ralada, salsão fatiado, ervilha, milho, cebola roxa picada, salsinha, cebolinha, pimenta, páprica e sal. Batata palha é opcional para finalizar.
Modo de preparo: cozinhe o frango por 12 minutos, reserve na geladeira. Misture os vegetais picados com ervas. Acrescente os temperos, depois incorpore creme de leite e maionese. Sirva com batata palha por cima, se desejar.
Entre na conversa da comunidade