Bolo de liquidificador: 3 receitas rápidas para o lanche da tarde

O bolo de liquidificador surge como opção prática para o lanche da tarde, combinando sabor e rapidez no preparo. Com poucos ingredientes, a mistura ganha forno e resulta em forno macio e caseiro.

Ao todo, são três receitas rápidas apresentadas para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor. Cada preparo segue o uso do liquidificador para misturar os componentes antes de levar ao forno.

Bolo de fubá

O modo de preparo inicia com ovos, açúcar, óleo e leite batidos no liquidificador. Em seguida, adicionam-se fubá, farinha de trigo e sal, com o fermento por último. A massa vai a uma forma untada e enfarinhada.

Asse a 180 °C por 35 a 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Aguarde amornar, desenforme e sirva em seguida. A receita resulta em bolo fofo com sabor característico de fubá.

Bolo de maracujá

Bata ovos, óleo, suco de maracujá e açúcar até obter mistura homogênea. Adicione farinha de trigo e, por fim, o fermento, mexendo delicadamente. Despeje em forma untada e leve ao forno a 180 °C.

Deixe crescer e dourar. Retire, amorne, desenforme com cuidado e sirva. O resultado é bolo levemente ácido, com aroma típico de maracujá.

Bolo de amendoim com cobertura cremosa

Para a massa, combine ovos, óleo, leite, açúcar e amendoim triturado. Acrescente farinha de trigo e fermento, mexendo até incorporar. Leve ao forno a 180 °C até crescer e dourar.

A cobertura é feita com leite condensado, creme de leite, pasta de amendoim e manteiga. Em fogo baixo, mexa até engrossar; retire e incorpore creme de leite. Espalhe sobre o bolo frio e sirva.