- Receita rápida de pão de batata sem farinha de trigo, inspirada em Eliana, ideal para o lanche da tarde e para quem está de dieta.
- Ingredientes principais: duas batatas inglesas, um ovo, três a quatro colheres (sopa) de leite em pó, amido de milho, uma colher de chá de fermento químico em pó, uma pitada de sal e queijo ralado a gosto.
- Modo de preparo: cozinhar e amassar as batatas, adicionar o ovo e mexer; incorporar o queijo ralado e o fermento, depois o leite em pó; acrescente o amido de milho aos poucos e ajuste até a massa soltar das mãos.
- Com azeite nas mãos, molde bolinhas, pincele uma gema por cima e leve ao forno ou à air fryer até dourar.
- Receita prática e com poucos ingredientes, mantendo a ideia de alternativa sem farinha de trigo para o lanche da tarde.
A receita de pão de batata sem farinha de trigo ganhou destaque após ser compartilhada como opção saudável para o café da tarde. A fonte é uma publicação que cita Eliana como inspiração, destacando a simplicidade e a praticidade do preparo.
A proposta é simples: substituir a farinha de trigo por batata, leite em pó e amido de milho, mantendo sabor e textura. A ideia original é apresentada como uma alternativa para quem busca uma dieta mais equilibrada sem abrir mão de sabor.
A autora da publicação afirma ter incorporado a receita no dia a dia e garante que o processo é rápido. O texto descreve a vantagem de poder ajustar a massa com base na consistência desejada, usando azeite para moldar as bolinhas.
Ingredientes
- 2 batatas inglesas
- 1 ovo
- 3 a 4 colheres de sopa de leite em pó
- Amido de milho
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Cozinhe e amasse as batatas como purê. Acrescente o ovo e mexa bem, depois o queijo ralado e o fermento. Adicione o leite em pó e cerca de 2 colheres de sopa de amido de milho. Se necessário, peça mais amido até a massa desgrudar.
Molde bolinhas com as mãos untadas com azeite. Pincele gema sobre cada peça e asse na air fryer ou no forno até dourar. O texto original orienta seguir o passo a passo no vídeo publicado pela fonte.
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