- Depois do Carnaval, o público busca opções para voltar à alimentação balanceada, com saladas detox.
- São sete receitas que combinam ingredientes como quinoa, acelga, repolho, frango e folhas com frutas e sementes.
- Ingredientes-chave variam entre leguminosas, verduras, frutas cítricas e proteínas, incluindo abacate, cenoura, uva-passa, morango e nozes.
- O modo de preparo costuma ser simples: montar a salada em uma saladeira, temperar com limão, azeite, sal e pimenta e servir.
- O objetivo é desintoxicar o organismo e fornecer nutrientes para uma recuperação gradual.
Com o fim do Carnaval, muitas pessoas procuram formas de equilibrar a alimentação e recuperar a energia. A seguir, apresentamos 7 saladas detox simples, com combinações de ingredientes nutritivos para o retorno a uma alimentação mais leve.
As receitas valorizam verduras, grãos, frutas e proteínas magras. Cada opção é rápida de preparar e foca em desintoxicação natural, sem abrir mão do sabor. As porções podem ser ajustadas conforme o apetite diário.
Salada detox de quinoa
Quinoa cozida, abacate em cubos, pepino, grão-de-bico, tomate sem sementes, cebola-roxa, suco de limão, azeite, sal, pimenta e cheiro-verde. Misture tudo e sirva em seguida.
Modo de preparo
A base é a quinoa com os vegetais. Regue com limão e azeite, tempere a gosto e finalize com cheiro-verde. Servir fria ou à temperatura ambiente.
Salada detox de acelga com cenoura
Acelga fatiada, alface-crespa, cenoura ralada, alho ralado, suco de limão e sal. Misture os ingredientes e sirva.
Modo de preparo
Combine as folhas com a cenoura e o alho. Regue com o suco de limão, acrescente o sal e incorpore delicadamente. Sirva em seguida.
Salada detox de repolho com abacaxi
Repolho branco fatiado, repolho roxo fatiado, abacaxi em cubos, uva-passa, iogurte natural, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo e tempere a gosto.
Modo de preparo
Envulpe os repolhos com o abacaxi, adicione a uva-passa e o iogurte. Tempere e sirva logo para manter a textura fresca.
Salada detox com frango
Frango grelhado em tiras, espinafre, alface-crespa, tomates-cereja, polpa de abacate, gergelim, suco de limão, repolho roxo fatiado. Misture tudo e adicione o frango por cima.
Modo de preparo
Dispostas as folhas em prato, acrescente o frango, o abacate e o repolho. Tempere com limão, pimenta e gergelim. Sirva em seguida.
Salada detox de folhas e frutas
Alface-crespa, beterraba cozida em rodelas, laranja em gomos, pera em meia-lua, nozes torradas, rúcula, suco de limão, azeite, sal e pimenta. Combine os itens e tempere.
Modo de preparo
Misture as folhas com a beterraba, as frutas e as nozes. Regue com azeite e suco de limão, tempere a gosto e sirva.
Salada detox de morango e beterraba
Folhas verdes, beterraba cozida em cubos, morangos fatiados, abacate em fatias, laranja em gomos, gergelim branco, amêndoas picadas, limão e sal. Misture delicadamente e finalize com gergelim e amêndoas.
Modo de preparo
Aproxime as camadas de folhas com os demais ingredientes, tempere e finalize com sementes e amêndoas antes de servir.
Salada detox de couve com maçã
Couve fatiada, rúcula, maçã em tiras, nozes picadas, suco de limão, azeite, sal. Misture as folhas, acrescente maçã e nozes, e finalize com o tempero.
Modo de preparo
Utilize a couve como base, adicione as folhas, maçã e nozes. Tempere com limão, azeite e sal. Sirva em seguida.
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