- Carnaval requer carboidratos para manter a energia; o texto apresenta sete receitas com essa fonte de energia para acompanhar a folia.
- Salada de quinoa com legumes: quinoa, abobrinha, milho-verde, tomate-cereja, azeite, limão, cominho e hortelã.
- Tapioca com pasta de amendoim e mel: goma de tapioca, pasta de amendoim, banana e mel.
- Vitamina de banana com aveia e pasta de amendoim: banana, leite, aveia, pasta de amendoim, mel e gelo.
- Espaguete com frango: macarrão, frango, molho de tomate, cebola, alho, azeite e manjericão.
Durante o Carnaval, o corpo enfrenta alta carga de atividades e esforço contínuo. A alimentação rica em carboidratos facilita o abastecimento de energia para sustentar afolia. As receitas abaixo priorizam fontes de carboidratos complexos e estáveis.
Além disso, as sugestões visam praticidade e sabor, com preparos simples para consumo durante a festa. A ideia é manter o pique sem abrir mão da saúde, com opções que combinam sabor e nutrição.
Receitas para manter o pique
#### Salada de quinoa com legumes
A quinoa cozinha em cerca de 15 minutos e serve como base rica em carboidratos. Combine com abobrinha grelhada, milho, tomate-cereja e hortelã. Temperos incluem limão, azeite, sal, pimenta e cominho.
Misture os ingredientes frios com o molho e sirva. A salada é refrescante e oferece energia estável para atividades prolongadas. Pode ser preparada com antecedência e conservada na geladeira.
#### Tapioca com pasta de amendoim e mel
A goma de tapioca, aquecida na frigideira, forma uma base firme. Recheie com pasta de amendoim, rodelas de banana e mel. Dobre ao meio e consuma em seguida.
Essa opção é rápida e portátil, prática para levar a qualquer folia. A combinação oferece carboidratos simples com proteína e gordura saudável para saciar a fome rápida.
#### Vitamina de banana com aveia e pasta de amendoim
Bata banana, leite, aveia, pasta de amendoim e mel no liquidificador. Adicione gelo a gosto e sirva imediatamente.
A bebida traz energia rápida e sustenta o ritmo de apresentações e desfiles. A aveia complementa com fibra, ajudando a estabilidade de energia ao longo do dia.
#### Purê de batata-doce laranja
Coza batatas-doces até ficarem macias, amasse e incorpore manteiga, leite, sal, pimenta e noz-moscada. Decore com queijo processado e salsinha.
O purê oferece carboidratos de liberação gradual. A textura cremosa facilita o consumo em caminhadas ou pausas entre blocos.
#### Barrinha caseira de aveia
Misture aveia, mel, pasta de amendoim, nozes, frutas secas e linhaça. Leve ao forno até dourar levemente e corte em barras.
É uma opção portátil para lanches rápidos entre apresentações. Fornece energia contínua com boa densidade de nutrientes.
#### Panqueca de banana com aveia e mel
Amasse duas bananas, junte ovos, aveia, canela e fermento. Frite em frigideira antiaderente untada, formando pequenas panquecas. Sirva quente.
Combina carboidratos da aveia com o sabor adocicado da banana. Ideal para café da manhã ou lanche pré-atividade física.
#### Espaguete com frango
Cozinhe o espaguete em água salgada e reserve. Doure cubos de frango com alho e cebola, adicione molho de tomate e finalize com manjericão. Misture com a massa e ajuste a consistência.
O prato une carboidratos do macarrão com proteína do frango. Perfeito para refeições mais completas durante a folia. Pode ser ajustado com mais molho conforme a necessidade.
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