Manga: 3 sobremesas leves e refrescantes para a dieta

No verão, a manga desponta como opção leve e refrescante para sobremesas. Uma seleção reúne três preparos simples, com sabor agradável e baixo peso calórico. São ideias rápidas para quem busca sabor sem abrir mão da praticidade.

Os pratos valorizam a fruta de forma diferente: picolé gelado, musse aveludada e manga assada com creme de iogurte. Em todos, o objetivo é manter a fruta como protagonista, com toques cítricos, ervas e especiarias.

Picolé de manga

Duas mangas maduras, água gelada, suco de limão, mel e hortelã compõem o preparo. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Em formas próprias, inserir palitos e levar ao congelador por cerca de 6 horas.

Retire das formas e sirva em seguida. O resultado é um picolé de manga com toque de hortelã, ideal para dias quentes. A preparação é rápida e facilita manter a linha alimentar sem abrir mão do sabor.

Musse de manga

Mangas picadas e suco de limão formam o purê inicial. Distribua o creme no fundo de copos. Leve à geladeira. Bata iogurte natural, leite de coco e açúcar demerara até ficar cremoso, depois despeje sobre a manga.

Aguarde aproximadamente 2 horas na geladeira. Finalize com cubos de manga e folhas de hortelã antes de servir. O prato equilibra cremosidade com a acidez suave da fruta.

Manga assada com especiarias e creme gelado de iogurte

Fatias de manga, canela em pó e mel vão ao forno a 200 °C por 15 minutos. Deixe esfriar. Misture iogurte com suco de limão até ficar cremoso.

Sirva a manga assada fria acompanhada do creme de iogurte. A combinação traz contraste entre fruta quente e creme frio, com nuances aromáticas da canela.