- Musse de chocolate: sobremesa com chocolate, leite condensado e clara em neve, servida em copos e gelada.
- Gelatina colorida: preparo em camadas de gelatinas de morango, limão, tutti-frutti e uva, com cobertura de abacaxi batido com leite condensado e creme de leite.
- Creme de baunilha: creme feito com leite, farinha de trigo, açúcar, essência de baunilha e gemas, servido com pães ou bolos.
- Sorvete de morango: mistura de leite condensado, morango, suco de limão e água, levado ao freezer em etapas.
- Pavê de bombom wafer com doce de leite: camada de doce de leite e creme de leite, com bombom wafer, geladeira para firmar e decorar.
O Portal Tela apresenta uma seleção de sobremesas rápidas para o Ano-Novo, pensada para facilitar a mesa da ceia. A lista reúne opções que combinam praticidade e sabor, ideais para quem busca rapidez sem abrir mão do impacto no momento da virada.
As sugestões vão desde mousses e gelatinas até preparos que combinam fruta assada e coberturas cremosas. A ideia é oferecer receitas com tempo de preparo reduzido para atender a diferentes perfis de anfitriões.
Mousse de chocolate
A base leva leite condensado, gemas, chocolate ao leite e claras batidas em neve. O resultado é uma camada cremosa coberta por um suspiro de claras. Prato servido em copos individuais.
Gelatina colorida
Dois blocos distintos de gelatina em camadas compõem o visual, alternados com cubos. A segunda etapa envolve uma mistura de gelatina de abacaxi com leite condensado e creme de leite, que é derramada sobre as gelatinas. Geladeira até firmar.
Creme de baunilha
Mistura de leite, farinha, açúcar e baunilha transforma-se em creme espesso. Finalização simples, acompanha pães ou bolos.
Sorvete de morango
Bater morango, leite condensado, suco de limão e água até obter creme. Conservar no congelador e bater novamente ao fim do congelamento para textura mais cremosa.
Pavê de bombom wafer com doce de leite
Doce de leite com creme de leite formam o recheio. Camadas de wafer alternam com o creme, decoradas com o restante do wafer e refrigeradas antes de servir.
Abacaxi grelhado com sorvete
Fatiado de abacaxi recebe caramelização na frigideira com manteiga e açúcar. Servido com sorvete de creme e decorado com folhas de hortelã.
Romeu e Julieta na travessa
Mistura cremosa de leite condensado, creme de leite e requeijão. Gelatina dissolvida é incorporada e a base vai à geladeira. Goiabada aquecida serve por cima antes de servir.
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