- Receita de salada de lentilha aprendida em 1999 com Ana Maria Braga no programa Mais Você, que se tornou tradição no Réveillon.
- Lentilhas de várias qualidades são cozidas al dente, combinadas com alho dourado no azeite, bacon em cubos e folhas verdes.
- Ingredientes opcionais listados: cenoura ralada, pepino em cubinhos, tomate em cubinhos e repolho fatiado fino.
- Modo de preparo: misturar os ingredientes em uma tigela grande e temperar a gosto com limão, sal e azeite ou outro molho.
- A matéria encerra desejando prosperidade para o ano de dois mil e vinte e seis.
A notícia destaca uma tradição relacionada à salada de lentilha associada ao Réveillon. A receita foi aprendida há 26 anos e permanece como prática comum entre fãs da família de Ana Maria Braga.
Segundo fontes ligadas ao tema, a preparação ganhou notoriedade após aparecer no programa Mais Você, em 1999, quando Ana Maria Braga mostrou a versão com lentilhas ao dente, alho frito, bacon e folhas verdes.
Desde então, a salada tornou-se uma tradição de Ano Novo para quem acompanha as publicações sobre o tema, com variações que costumam surgir em diferentes cozinhas. O objetivo é atrair riqueza e prosperidade para o próximo ano.
Ingredientes
- Lentilhas de qualidade diversa, cozidas al dente
- Alho picado, dourado no azeite
- Bacon em cubos, frito até ficar crocante
- Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
Ingredientes opcionais
- Cenoura ralada
- Pepino em cubinhos
- Tomate em cubinhos
- Repolho fatiado fino
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes já prontos em uma tigela grande. Temperar com limão, sal e azeite, ou usar o molho de sua preferência. A receita sugere manter o estilo tradicional, com foco em sabor e leveza.
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