- Burger King planeja usar Patty, uma assistente de IA alimentada por GenAI, em headsets para ajudar na preparação de refeições e avaliar a interação com clientes.
- O sistema foi treinado com informações coletadas de franqueados e clientes para medir “amabilidade” e orientar os funcionários.
- Patty também ficará disponível para responder perguntas sobre ingredientes e ajudar a manter informações de estoque atualizadas nas lojas.
- A empresa afirma que a tecnologia não será usada nos drive-thrus, citando experiências anteriores.
- O piloto já acontece em 500 lojas, com rollout para todas as unidades previsto para o fim de 2026.
O Burger King planeja usar uma assistente de IA baseada em GenAI dentro dos headsets de seus funcionários, com o objetivo de orientar atendimentos e monitorar a cordialidade. A ferramenta, chamada Patty, deverá começar a funcionar nos restaurantes ainda este ano e está em fase piloto.
Segundo reportagens, Patty é um chatbot de voz que auxilia na preparação de refeições e avalia o atendimento com base em critérios de frieza para medir a “amabilidade” com clientes. A solução também foi descrita como ferramenta de coaching para treinamentos do staff.
A iniciativa é apresentada pela rede como forma de manter atualização de informações de estoque e cardápio entre sites. A empresa afirma que Patty poderá responder perguntas sobre ingredientes, além de aprimorar a comunicação com clientes. A implantação deve ocorrer em todos os restaurantes até o fim de 2026, com piloto em 500 unidades já em andamento.
Desdobramentos e críticas
A divulgação da ferramenta gerou debates sobre impactos no emprego e na confiabilidade das informações fornecidas ao público. Críticos questionam a possibilidade de erros com dados ausentes ou imprecisos, especialmente em itens de estoque ou novidades do cardápio.
A imprensa especializada relata que a experiência anterior de IA em operações de fast-food mostrou desafios, especialmente em sistemas de drive-thru. A Burger King não comunicou detalhes sobre medidas de mitigação de erros nem sobre salvaguardas de privacidade de dados dos consumidores.
Espera-se que a empresa confirme impactos operacionais, custos de implementação e feedback de equipes envolvidas durante o período de teste. A previsão de expansão para todas as unidades ocorre até o final de 2026, conforme divulgado pela companhia.
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