- O governo tailandês lançou uma campanha para reduzir o açúcar em bebidas populares, com nove grandes redes de café concordando em reduzir pela metade a doçura considerada “normal”.
- A iniciativa não alcança vendedores de rua e cafeterias, que continuam fora das regras da taxação de açúcar.
- A taxação sobre bebidas açucaradas, implementada desde 2017/última fase no ano passado, afeta principalmente bebidas pré‑embrulhadas.
- Mesmo com a taxação, a ingestão média de açúcar no país fica em cerca de 21 colheres de chá por dia, bem acima da recomendação da Organização Mundial da Saúde (seis).
- Pesquisas sugerem que oferecer opções de doçura e informações calóricas pode incentivar escolhas com menos açúcar, embora a prática cotidiana ainda dependa da preferência dos consumidores.
O governo tailandês intensifica a redução do açúcar em bebidas populares. A iniciativa atinge grandes redes de café que concordaram em reduzir pela metade a doçura considerada padrão. A campanha busca recalibrar hábitos e melhorar a saúde pública.
Segundo autoridades, o objetivo é diminuir o consumo diário de açúcar, que afeta a população com médias próximas de 21 colheres de chá. Bebidas adoçadas respondem pela maior parcela desse consumo, sobretudo em redes de cafeterias.
A taxação de açúcar, implementada gradualmente desde 2017, já provocou reformulações em produtos industrializados. No entanto, o imposto não alcança vendedores de rua e cafeterias independentes, que respondem por grande parte da oferta de bebidas adocicadas.
Expansão das mudanças e limitações
As cadeias que aderiram vão aplicar reduções em drinks específicos de sabor normal, com opções de 0%, 25%, 50%, 75% e 100% de doçura. Em alguns itens, 100% de doçura passa a ter metade do teor anterior de açúcar.
Pojjana Hunchangsith, da Mahidol University, destaca impactos da política, como a reformulação de produtos para evitar tributos maiores. Ainda assim, regiões variadas permanecem com baixa regulamentação sobre bebidas feitas na hora.
Em Bangcoc, clientes de Auntie Nid recebem opções com menos açúcar, ainda que a dona do local resista a mudanças. Observadores apontam que ajustes simples ajudam na escolha por bebidas com menos calorias.
Phumsith Mahasuweerachai, da Khon Kaen University, avalia que oferecer escolhas de doçura facilita decisões mais saudáveis. Estudos indicam que informações calóricas isoladas nem sempre mudam o comportamento do consumidor.
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