- A produção de açúcar no centro-sul deve chegar a 40,9 milhões de toneladas em 2026/27, frente 40,77 milhões em 2025/26.
- A produção de cana-de-açúcar está prevista em 628 milhões de toneladas, ante 610,5 milhões em 2025/26.
- A participação do açúcar na mistura industrial deve cair de 50,7% para 49%.
- As afirmações foram feitas por Guilherme Nastari, diretor da Datagro, na Conferência do Açúcar de Dubai.
Produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil deve subir em 2026/27, segundo a Datagro. A previsão aponta 40,9 milhões de toneladas, frente 40,77 milhões em 2025/26. A revisão ocorre durante a Conferência do Açúcar de Dubai.
A estimativa considera aumento na produção de cana-de-açúcar, de 610,5 milhões para 628 milhões de toneladas. Paralelamente, a mistura de açúcar está prevista em 49%, ante 50,7% no ciclo anterior.
A divulgação foi feita por Guilherme Nastari, diretor da Datagro, nesta terça-feira. O estudo foca no Centro-Sul, região responsável pela maior parte da fabricação brasileira de açúcar.
Dados-chave
- Cana-de-açúcar prevista: 628 milhões de toneladas (2026/27) versus 610,5 milhões (2025/26).
- Produção de açúcar prevista: 40,9 milhões de toneladas (2026/27) vs 40,77 milhões (2025/26).
- Mix de açúcar: 49% (2026/27) frente a 50,7% (2025/26).
A previsão indica continuidade do dinamismo da cultura canavieira na região, mesmo com ajuste no mix produtivo. A divulgação durante a conferência reforça as expectativas de fiscalidade, demanda e preços no curto prazo.
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