- Micro-ondas usam ondas eletromagnéticas não ionizantes, próximas às de rádio, para aquecer alimentos ao agitar a água presente neles.
- Essas ondas são muito menos energéticas do que radiações ionizantes (como raios X, raios gama e parte dos ultravioleta) que podem remover elétrons e causar danos ao DNA.
- Não há evidência de que o uso de micro-ondas cause câncer ou danos similares; os riscos podem vir do uso inadequado.
- Evite colocar plástico não adequado no aparelho, pois pode liberar substâncias tóxicas; recipientes de metal também não devem ser usados, pois podem gerar faíscas.
- Esquentar água pura sozinha pode levar a superaquecimento: a água chega a mais de cem graus, não evapora sozinha e pode “explodir” ao ser movida, causando queimaduras.
O uso do micro-ondas para esquentar alimentos não está associado ao desenvolvimento de câncer, segundo a explicação de especialistas. As ondas utilizadas são eletromagnéticas de baixa energia que aquecem pela agitação da água presente nos alimentos.
Essas ondas pertencem à classe das não ionizantes, distintas das radiações ionizantes como raios X, gama e algumas ultravioleta. As ionizantes podem remover elétrons e alterar a estrutura do DNA, o que não ocorre com o uso doméstico de micro-ondas.
O principal risco envolve o manuseio inadequado dos recipientes e da água. Plásticos não compatíveis podem liberar substâncias tóxicas; recipientes de metal podem gerar faíscas. Água superaquecida pode ferver de forma imprevisível ao mover o recipiente, causando queimaduras.
Cuidados de uso
Para evitar problemas, utilize apenas recipientes próprios para micro-ondas e evite metais. Não aqueça água pura sem supervisão, especialmente se o recipiente estiver instável ou se houver movimento durante o aquecimento. Respeite as instruções do fabricante do aparelho.
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