- Na fábrica de Gumi, a Nongshim produz 6 milhões de pacotes de ramyeon por dia, com faturamento de cerca de R$ 2,98 bilhões em 2024.
- A unidade responde por 80% do Shin Ramyun e 90% do Chapagetti vendidos no mercado doméstico, com aproximadamente 600 funcionários.
- A produção é monitorada por sensores com inteligência artificial e câmeras inteligentes para assegurar segurança e qualidade.
- Em Gumi, o ramyeon virou âncora cultural, com o festival anual de ramyeon desde 2022; o evento atingiu recorde de visitantes e impulsiona as vendas locais.
- A Nongshim investe na expansão de exportações com a fábrica Noksan, em Busan, orçada em 191,8 bilhões de won, com capacidade de 500 milhões de unidades por ano.
Na fábrica da Nongshim, na cidade de Gumi, a produção de ramyeon segue em ritmo intenso: 600 pacotes por minuto são processados, cozidos, fritos e embalados automaticamente. A unidade ocupa mais de 42 mil m² e produz 6 milhões de pacotes por dia.
Segundo o gerente Sang Hoon Kim, a planta respondeu por 1,23 bilhão de unidades em 2023, gerando cerca de 884 bilhões de won, equivalentes a aproximadamente 2,98 bilhões de reais. O complexo doméstico responde por grande parte das vendas do país.
A tecnologia instalada reúne sensores avançados com inteligência artificial e câmeras, que monitoram toda a linha de produção. Kim afirma que o sistema é desenvolvido internamente por funcionários com amplo conhecimento na fabricação de ramyeon.
Gumi não é apenas um polo produtivo: a fábrica tornou-se parte da identidade cultural local, contribuindo para uma virada de imagem da cidade, historicamente industrial. O ramyeon passou a ser símbolo local.
A cidade, a cerca de 270 quilômetros ao sudeste de Seul, abriga hoje cerca de 400 mil habitantes. Em 2022, Gumi lançou o festival de ramyeon, visando atrair turistas e ampliar a relevância econômica da região.
O festival cresceu de 10 mil visitantes na edição inaugural para mais de 350 mil em 2025, com milhares de tigelas e centenas de milhares de pacotes de ramyeon vendidos. O evento reúne dezenas de restaurantes e chefs que trabalham com o tema.
Conforme o ramyeon ganhou popularidade mundial, as exportações da Coreia cresceram 22% em 2025, alcançando US$ 1,5 bilhão. A Nongshim planeja expandir a produção para o exterior com a fábrica Noksan, em Busan, voltada à exportação, com investimento de 191,8 bilhões de won.
A nova unidade deve produzir cerca de 500 milhões de unidades por ano, ampliando o volume atual de exportações da empresa. A expectativa é manter Gumi como núcleo da produção da Nongshim, dadas suas competências em automação e tecnologia.
Mesmo com a expansão, a equipe de Gumi permanece central. Parte da tecnologia exportada para Busan foi desenvolvida localmente, mantendo a cidade como referência da marca no mercado doméstico.
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