Especialista Dani Machado aponta tendências para 2026

A mesa posta deixou de ser item exclusivo de ocasiões formais. Hoje, ela aparece no café de domingo, no jantar com amigos e até no almoço do dia a dia. O movimento ganhou as redes, tornando-se expressão de afeto, identidade e estilo de vida.

Dani Machado, especialista em gastronomia, aposta em tendências para 2026 centradas em memória, aconchego e personalidade. Colunista da Bom Gourmet, ela conecta restaurantes, chefs e marcas por meio de curadoria e experiências à mesa. Seu trabalho já teve pioneirismo em Curitiba.

Em entrevistas, Dani reforça que a mudança envolve resgate de referências, viagens e objetos de família, transformando qualquer refeição em celebração. A seguir, as apostas da expert para o cenário de mesas postas no próximo ano.

Memória e aconchego como essência

As mesas devem contar histórias, resgatando lembranças e sensações. Em vez do excesso de produção, o foco é a afetividade. A ideia é transformar a decoração em experiência compartilhada, com referências antigas convivendo com novidades.

A proposta é que o conjunto favoreça conforto e sensação de casa. Elementos familiares, itens de viagem e ingredientes trazem personalidade ao ambiente, segundo Dani Machado.

Temas em alta, do simples ao amplo

Temas podem ser simples ou amplos, sem exigir grandiosidade. Uma decoração com lagosta já vira conceito, assim como Mediterrâneo com limão siciliano, peixes e tons de verão europeu. A liberdade de mistura de referências passa a moldar a atmosfera.

Segundo a especialista, o foco está em criar ambiente, não seguir regras rígidas. A mesa deve dialogar com o espaço e com quem está reunido, sem perder a coesão visual.

Natureza, texturas e animal print nos detalhes

Movimento botânico ganha força com flores, folhas e bases orgânicas. Louças em formato de vegetais aparecem entre itens decorativos. O repolho surge como símbolo de frescor, em tons de verde, rosa e suaves, sugerindo jardins comestíveis.

As tonalidades suaves ajudam a compor mesas que caminham entre natureza e elegância, mantendo o equilíbrio entre vida e sofisticação.

Drama chique: mesas over, retrô e com camadas

A ideia é um drama elegante, com referências retrô, laços, rendas e cores marcantes. O jogo de camadas se destaca, com torres de pães, frutas empilhadas e alturas diferentes, tornando a mesa cenário de cena.

A prataria retorna com força, trazendo bandejas antigas, sousplats e talheres que reforçam o ar clássico, combinado a um exagero bem pensado.

Clássico em versão mais emocional

Junto ao drama, surge uma retomada do clássico em tons claros, como brancos, beges e azuis suaves. O objetivo é criar mesas serenas, que transmitam tranquilidade sem rigidez excessiva, alinhadas a tendências de Pantone para azul etéreo.

A ideia é unir tradição e conforto visual, sem perder a leveza na composição.

Botânico em destaque e o ano do repolho

O movimento botânico se mantém, com flores e folhas, paletas verdejadas e porcelanas que lembram vegetais. O repolho reaparece como símbolo de frescor, reforçando a presença de vegetais nas peças e arranjos.

No conjunto, a leitura é de que a mesa pode ser viva, orgânica e ao mesmo tempo elegante, conectando natureza e estilo de forma contemporânea.

Conclusão de referência

Para Dani Machado, a tendência não se resume a estética: é sobre ter personalidade na mesa posta. A expert reforça que o essencial é transformar cada ocasião em experiência com significado, sem abandonar o toque pessoal.