- A nova receita de sobremesa combina melão e sandía com granizado de cava, ideal para o verão.
- Para quem prefere uma opção sem álcool, há uma alternativa com mosto de uva.
- O preparo leva trinta minutos, mas o granizado deve ser congelado algumas horas antes.
- Para o granizado, misture água e açúcar, aqueça até dissolver, e adicione cava ou mosto, suco de limão e raspas de limão.
- Sirva o granizado sobre cubos de melão e sandía, decorando com folhas de menta ou erva-doce.
Sobremesa Refrescante para o Verão: Melão e Sandía com Granizado de Cava
Uma nova receita de sobremesa promete refrescar os dias quentes de verão. A combinação de melão e sandía com um granizado de cava é ideal para quem busca uma opção leve e saborosa. Para aqueles que preferem evitar o álcool, uma alternativa com mosto de uva também está disponível.
O preparo é simples e requer apenas 30 minutos, mas é importante planejar com antecedência, pois o granizado precisa ser congelado algumas horas antes. O ideal é preparar a mistura na noite anterior. Para fazer o granizado, basta misturar 250 mililitros de água com açúcar em um recipiente, aquecer até dissolver e cozinhar por cinco minutos para formar um almíbar. Após esfriar, adicione o cava ou mosto, suco de dois limões e a raspagem de um limão.
Preparação do Granizado
Depois de misturar os ingredientes, coloque a mistura em um recipiente amplo e leve ao congelador. O granizado feito com cava não endurece completamente, facilitando a raspagem. Em contraste, o granizado de mosto tende a ficar mais firme. Enquanto isso, prepare a fruta: descasque e corte o melão e a sandía em cubos. Lave as uvas e distribua as frutas em seis tigelas.
Para finalizar, raspe o granizado congelado e coloque sobre as frutas. A decoração pode ser feita com folhas de menta ou erva-doce, adicionando um toque especial ao prato. Essa sobremesa é perfeita para encerrar um almoço ou jantar de forma leve e refrescante, sem culpa.
