- Índia é o maior produtor de manga, com cerca de 23 milhões de toneladas colhidas por ano, quase um fifth da produção de frutas do país.
- A mudanças climáticas tornaram a produção imprevisível, com o florescimento, frutificação e a colheita variando a cada ano.
- Pesquisadores desenvolvem novas variedades mais resistentes a faixas de temperatura e pragas, além de avanços no sequenciamento do genoma da manga (Alphonso, 2016) para acelerar o melhoramento.
- Agricultores adotam técnicas modernas, como maior densidade de plantio com variedades coloridas, poda científica, manejo de copa, reguladores de crescimento e prática de “bagging” para qualidade.
- Controle de pragas e cultivo protegido ganham espaço para manter exportações estáveis, com uso de estufas/greenhouses e análises de solo e micronutrientes.
O cultivo de manga enfrenta desafios complexos, mesmo em anos favoráveis. O país depende de um equilíbrio entre clima, fisiologia das árvores e técnicas agrícolas. Na Índia, maior produtor mundial, são cerca de 23 milhões de toneladas por ano, quase um quinto da produção de frutas.
Upendra Singh, dono de uma fazenda de 16 acres em Malihabad, Uttar Pradesh, representa a geração atual de produtores. Ele atua no setor desde a infância e aponta maior volatilidade climática nos ciclos de floração, frutificação e colheita.
O clima tem sido o principal fator de pressão. Padrões erráticos elevam custos com insumos, mão de obra e irrigação, enquanto a produção pode recuar. A temperatura influencia fortemente o desenvolvimento das mangas.
Desafios climáticos e inovação genética
Pesquisadores trabalham para desenvolver variedades mais tolerantes a temperaturas extremas e resistentes a pragas. O sequenciamento do genoma da manga, concluído em 2016 com foco na variedade Alphonso, acelerou a identificação de genes associados a cor, aroma, doçura, floração e resiliência.
A adoção de novas técnicas de cultivo também avança. Cientific pruning, manejo de copa e reguladores de crescimento ajudam a controlar o porte das árvores, induzir floração e padronizar a colheita. O objetivo é reduzir safras ruins e melhorar a qualidade.
Neeti Goel, que cultiva mais de 1.100 árvores em 27 acres de Maharashtra, utiliza análises de solo e de folhas no início de cada temporada. Micronutrientes como boro e zinco aparecem como determinantes para o rendimento.
Além disso, produtores testam estruturas de proteção. Envolvimento com estufas pode manter temperatura estável, reduzindo riscos de variações abruptas. A prática é defendida por quem exporta mangas para diversos mercados.
Pest invasions são outra preocupação. Doenças e pragas, como moscas de fruta, podem inutilizar lotes inteiros em exportação se detectadas em inspeção. Governos e empresas estudam medidas de prevenção para manter a qualidade constante.
Especialistas lembram que mudanças na produção são de longo prazo. As melhorias dependem de inovação contínua, investimento e adaptação aos padrões climáticos variados do país.
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