- O Natal é marcado por refeições fartas, e uma estratégia simples para evitar exageros é usar ovos no café da manhã, ajudando a controlar a fome até a ceia.
- A ideia ganha foco pela dieta de Virgínia Fonseca, que ficou polêmica ao falar de consumo elevado de ovos, mas defende o alimento como aliado da saciedade.
- A proteína do ovo tem aminoácidos essenciais e pode estimular hormônios que modulam insulina e glucagon, promovendo saciedade e esvaziamento gástrico mais lento.
- A Mantiqueira Brasil apresenta quatro sugestões práticas de preparo com ovos, com a ideia de incluir o alimento antes do jantar para reduzir a fome até a ceia.
- O objetivo é facilitar escolhas mais equilibradas durante as festas, sem restringir a alimentação, destacando o papel dos ovos no bem-estar durante as celebrações.
Mantiqueira Brasil apresenta quatro sugestões práticas de preparo com ovos para a época de Natal, visando ajudar a controlar a fome até a ceia. A proposta não restringe a alimentação, mas busca facilitar escolhas mais equilibradas durante confraternizações.
A recomendação parte de estudos sobre a proteína do ovo. De acordo com a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, a proteína contém aminoácidos essenciais e estimula hormônios que modulam a digestão e aumentam a saciedade em comparação a carboidratos. O efeito ajuda a evitar exageros no período festivo.
O conteúdo também contextualiza a dieta de Virgínia Fonseca, que envolve consumo de ovos, para ilustrar o papel da proteína no controle do apetite. Ainda assim, a leitura enfatiza que o foco é bem-estar e equilíbrio durante a temporada de festas, sem proibições.
A Mantiqueira Brasil ressalta que a estratégia está alinhada a hábitos diários práticos. O objetivo é chegar à ceia com menos ansiedade e mais decisões conscientes na mesa, mantendo o bem-estar sem abrir mão do prazer gastronômico.
Quatro sugestões de preparo
1. Café da manhã com ovos cozidos para começar o dia com saciedade.
2. Ovos mexidos com legumes para lanche da tarde, combinando proteína e fibras.
3. Ovos cozidos antes do jantar como anteparo à fome até a ceia.
4. Refeições rápidas com ovos em diferentes preparações, facilitando escolhas no dia a dia.
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