Um estudo recente publicado na revista Nature Microbiology mostra que uma dieta rica em fibras pode ajudar a prevenir problemas intestinais e infecções por bactérias ruins. Pesquisadores de universidades de Cambridge, Chongqing e Lisboa analisaram amostras de fezes de mais de doze mil pessoas em quarenta e cinco países. Os resultados indicam que a saúde da microbiota intestinal pode prever a presença de bactérias patogênicas, que podem causar doenças.
Os cientistas identificaram cento e trinta e cinco tipos de micro-organismos que protegem contra infecções. Entre eles, as bactérias do gênero Faecalibacterium são importantes porque produzem substâncias que fortalecem a barreira intestinal e ajudam a regular o sistema imunológico. Além disso, as fibras também têm um efeito positivo na saúde do coração. Um estudo mostrou que aumentar o consumo de fibra em dez gramas por dia pode reduzir em sete por cento o risco de doenças cardiovasculares. As fibras, que são carboidratos encontrados nas paredes das plantas, são essenciais para o corpo, mesmo passando quase intactas pelo sistema digestivo. Elas se dividem em solúveis, que ajudam na saciedade e no controle do açúcar no sangue, e insolúveis, que ajudam a combater a prisão de ventre. Para ter uma dieta equilibrada, é bom incluir frutas, verduras, grãos integrais e leguminosas nas refeições diárias.
Um estudo recente publicado na revista científica Nature Microbiology destaca a importância das fibras na dieta, revelando que uma alimentação rica nesse componente pode prevenir a disbiose e infecções por bactérias patogênicas. Pesquisadores das universidades de Cambridge, Chongqing e Lisboa analisaram o microbioma de mais de doze mil pessoas em quarenta e cinco países, utilizando amostras de fezes. Os resultados indicam que a microbiota intestinal pode prever a colonização por bactérias da família Enterobacteriaceae, que inclui diversos patógenos.
Os pesquisadores identificaram cento e trinta e cinco espécies de micro-organismos intestinais que oferecem proteção contra infecções. Entre elas, as bactérias do gênero Faecalibacterium se destacam por produzirem ácidos graxos de cadeia curta, que fortalecem a barreira intestinal e regulam o sistema imunológico. A falta de micro-organismos benéficos pode aumentar a permeabilidade intestinal, permitindo que agentes nocivos entrem na circulação e causem inflamações.
Além de seus efeitos protetores, as fibras também têm um papel cardioprotetor. Uma revisão publicada no periódico Nutrients revela que o consumo de dez gramas adicionais de fibra por dia pode reduzir em sete por cento o risco de doenças cardiovasculares. As fibras, que são carboidratos presentes nas paredes celulares de vegetais, passam quase intactas pelo sistema digestivo, mas são essenciais para o funcionamento do corpo.
As fibras se dividem em solúveis e insolúveis. As solúveis formam um gel no intestino, promovendo a saciedade e ajudando no controle glicêmico, enquanto as insolúveis combatem a prisão de ventre ao aumentar o volume das fezes. Para garantir a ingestão adequada de ambos os tipos, recomenda-se incluir frutas, hortaliças, grãos integrais e leguminosas nas refeições diárias.
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