- A oitava edição da Semana Gastronómica de Alcochete ocorrerá entre 14 e 23 de novembro, destacando o bacalhau como protagonista da culinária local.
- O evento é promovido pela autarquia e celebra a ligação histórica da vila ao sal e aos bacalhoeiros que partiam de Lisboa em busca do peixe nos mares frios.
- Mais de 20 restaurantes da região apresentarão criações exclusivas, como Bacalhau à Lagareiro e Risoto de Bacalhau com Espinafres.
- Estabelecimentos como Alfoz, O Telheiro e Tasca do Vítor participarão, trazendo uma mistura de sabores que refletem tradição e inovação.
- O lema é “o nosso bacalhau”; interessados podem consultar a lista completa de restaurantes nos canais oficiais do município.
A 8.ª edição da Semana Gastronómica de Alcochete ocorrerá entre 14 e 23 de novembro, destacando o bacalhau como protagonista da culinária local. O evento, promovido pela autarquia, celebra a ligação histórica da vila ao sal e aos bacalhoeiros, que partiam de Lisboa em busca do peixe nos mares frios.
Durante dez dias, mais de 20 restaurantes da região apresentarão criações exclusivas, como o tradicional Bacalhau à Lagareiro e o inovador Risoto de Bacalhau com Espinafres. Estabelecimentos renomados, como Alfoz, O Telheiro e Tasca do Vítor, participarão, trazendo uma mistura de sabores que refletem tanto a tradição quanto a modernidade.
A Semana Gastronómica visa não apenas valorizar a gastronomia portuguesa, mas também reforçar a identidade de Alcochete, que se molda por sua história marítima e salina. Com o lema “o nosso bacalhau”, a iniciativa convida os visitantes a explorarem a vila através de sua rica oferta culinária.
Os interessados em participar poderão consultar a lista completa de restaurantes e os pratos oferecidos nos canais oficiais do município. A celebração promete ser um verdadeiro roteiro gastronômico, unindo tradição e inovação em cada prato servido.
