- O conceito de “coasting” passa a ser visto como forma de apreciar bebidas alcoólicas em festas, mantendo o mesmo número de drinks, porém com menor teor alcoólico.
- Bebidas de teor médio ficam entre sem álcool/baixo álcool e opções padrão: cerca de 2–3% (cervejas, cidres), 3–9% (vinhos) e 15–20% (destilados).
- Em 2025, as vendas de vinhos de teor médio cresceram cerca de 4.000%, impulsionadas pela demanda nesse segmento.
- Ocado e outras redes passaram a oferecer mais marcas de teor médio, como La Felicite rosé (9%), Nice Session sauvignon blanc (3,4%) e Quarter Proof gin (15%).
- Um estudo traz dados de hábitos: 21% dos consumidores ainda bebem, mas com menos drinks; 13% “coast” durante a noite; 6% alternam entre bebidas alcoólicas, de teor médio e sem álcool dentro da mesma ocasião.
O movimento de consumo de bebidas alcoólicas está ganhando espaço no Reino Unido, especialmente para a virada do ano. A ideia é reduzir a força alcoólica sem abrir mão do sabor, permitindo consumir o mesmo número de drinks com menor teor.
A novela aparece com a tendência chamada “coasting” ou meio-termo, que prioriza versões de aproximadamente metade da força tradicional. Lagers, vinhos e alguns coquetéis entram nessa linha.
A Ocado Retail, representante de beers, vinhos e destilados, aponta crescimento do interesse por vinhos de força média. Em 2025, as vendas dessa categoria teriam aumentado de forma expressiva.
Mercado em expansão
O rótulo “meio termo” fica entre bebidas sem álcool e as opções padrão, variando a depender do item. Cervejas e sidras costumam ter 2-3% de álcool, vinhos 3-9% e destilados 15-20%.
Dados de consumo indicam que a ingestão de álcool na população britânica está em queda. O UK adult average caiu para 10,2 bebidas por semana em 2024, segundo a IWSR.
A Ocado e a Waitrose ampliaram a oferta de marcas de força média, como La Felicite rosé (9%) e Nice Session sauvignon blanc (3,4%), além de opções sem álcool.
As plataformas registraram aumento de buscas por marcas sem álcool antes das festas, com Botivo e Mother Root entre os itens mais procurados.
Além disso, a presença de novas marcas como Bero, criada pelo ator Tom Holland, também ganhou espaço.
A Waitrose informou que consumidores ainda buscam sabores marcantes em bebidas sem álcool, incluindo coquetéis prontos e vinhos em lata. A rede adicionou novidades para atender a demanda.
Um grupo de marcas especializadas criou o “mid-strength collective”, para promover a categoria. Pesquisas apontam que 21% dos consumidores ainda bebem, mas em menor quantidade, 13% optam por reduzir, e 6% alternam entre bebidas com e sem álcool na mesma ocasião.
Segundo Blake Gladman, da Kam, a evolução do consumo mostra que a portion de pessoas que busca alternativas de sabor tem crescido. O meio-termo aparece como opção para ampliar experiências sociais sem abrir mão da qualidade.
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