{"id":979926,"date":"2026-06-18T13:00:01","date_gmt":"2026-06-18T16:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/18\/bolo-fofinho-de-leite-condensado-ganha-toque-especial\/"},"modified":"2026-06-18T13:00:01","modified_gmt":"2026-06-18T16:00:01","slug":"bolo-fofinho-de-leite-condensado-ganha-toque-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/18\/bolo-fofinho-de-leite-condensado-ganha-toque-especial\/","title":{"rendered":"Bolo fofinho de leite condensado ganha toque especial"},"content":{"rendered":"<p>O Guia da Cozinha divulgou uma receita de bolo de leite condensado fofinho que promete praticidade e sabor. A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 indicada para tardes comuns, ganhando uma calda cremosa que real\u00e7a a textura macia. A publica\u00e7\u00e3o enfatiza rapidez e rendimento.<\/p>\n<p>Segundo a publica\u00e7\u00e3o, o bolo tem tempo de preparo de 50 minutos e rende 8 por\u00e7\u00f5es. A dificuldade \u00e9 classificada como f\u00e1cil, adequado para cozinheiros iniciantes. O destaque fica pela massa leve, com claras em neve, e pela calda de leite condensado com leite de coco.<\/p>\n<p>A receita \u00e9 dividida em massa e calda, com instru\u00e7\u00f5es claras para o preparo. A sugest\u00e3o de servir combina bem com caf\u00e9 ou ch\u00e1, refor\u00e7ando o aspecto caseiro da receita.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Massa<\/p>\n<ul>\n<li>3 ovos (claras e gemas separadas)<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de manteiga em temperatura ambiente<\/li>\n<li>1 lata de leite condensado<\/li>\n<li>1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<li>Margarina e farinha de trigo para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Calda<\/p>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado<\/li>\n<li>4 colheres de sopa de leite de coco<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Bater as claras em neve na batedeira e reservar.<\/p>\n<p>2. Bater manteiga com leite condensado at\u00e9 obter creme homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>3. Adicionar as gemas aos poucos, batendo sempre.<\/p>\n<p>4. Desligar a batedeira e incorporar farinha de trigo e fermento delicadamente.<\/p>\n<p>5. Misturar as claras em neve com movimentos suaves.<\/p>\n<p>6. Despejar em forma de buraco no meio, 22 cm de di\u00e2metro, untada e enfarinhada.<\/p>\n<p>7. Levar ao forno m\u00e9dio preaquecido por cerca de 40 minutos, at\u00e9 dourar e passar no palito.<\/p>\n<p>8. Enquanto assa, misturar leite condensado com leite de coco para a calda. Desenformar morno e regar.<\/p>\n<p>Dica: o segredo est\u00e1 nas claras em neve, que devem ser incorporadas delicadamente para manter a leveza da massa.<\/p>\n<p>Fonte: Guia da Cozinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolo fofinho de leite condensado com calda de leite de coco, perfeito para servir com caf\u00e9 ou ch\u00e1.<\/li>\n<li>Rendimento de oito por\u00e7\u00f5es, tempo estimado de cinquenta minutos e dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Massa leva ovos (claras em neve separadas), manteiga, leite condensado, farinha de trigo e fermento; as claras em neve deixam a massa leve.<\/li>\n<li>Calda feita com leite condensado e leite de coco, preparada enquanto o bolo assa para regar ap\u00f3s desenformar.<\/li>\n<li>Assado em forma com buraco de vinte e dois cent\u00edmetros, em forno m\u00e9dio, at\u00e9 dourar e passar no teste do palito; manter o bolo ao amornar antes de desenformar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":979962,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de leite condensado fofinho ganha calda cremosa, com preparo simples e textura macia ideal para acompanhar caf\u00e9","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-979926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/979926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=979926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/979926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/979962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=979926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=979926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=979926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}