{"id":956782,"date":"2026-06-16T08:01:00","date_gmt":"2026-06-16T11:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/16\/seis-formas-de-aumentar-a-proteina-nas-refeicoes-segundo-especialistas\/"},"modified":"2026-06-16T08:01:00","modified_gmt":"2026-06-16T11:01:00","slug":"seis-formas-de-aumentar-a-proteina-nas-refeicoes-segundo-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/16\/seis-formas-de-aumentar-a-proteina-nas-refeicoes-segundo-especialistas\/","title":{"rendered":"Seis formas de aumentar a prote\u00edna nas refei\u00e7\u00f5es, segundo especialistas"},"content":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o pode ganhar prote\u00edna extra sem perder o sabor. Especialistas destacam que pequenas mudan\u00e7as no prato ajudam a alcan\u00e7ar metas proteicas com mais facilidade. A dica central \u00e9 priorizar alimentos integrais, sem recorrer imediatamente a suplementos.<\/p>\n<p>Entre as estrat\u00e9gias, o caldo de ossos aparece como uma forma pr\u00e1tica de aumentar a ingest\u00e3o proteica, variando conforme preparo e cozimento. Tamb\u00e9m h\u00e1 benef\u00edcios para a sa\u00fade intestinal, das articula\u00e7\u00f5es e da hidrata\u00e7\u00e3o, segundo os profissionais consultados.<\/p>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 apostar em prote\u00ednas animais magras, como frango, carne bovina magra e peru, em prepara\u00e7\u00f5es como quesadillas, wraps, torradas e bowls. Essas escolhas ajudam a elevar a prote\u00edna das refei\u00e7\u00f5es de forma direta.<\/p>\n<h3>Caldo de ossos<\/h3>\n<p>O caldo de ossos pode fornecer entre 2 e 12 gramas de prote\u00edna por x\u00edcara, dependendo do m\u00e9todo de preparo. Al\u00e9m da prote\u00edna, ele contribui para a hidrata\u00e7\u00e3o e para o suporte \u00e0 sa\u00fade intestinal e articular.<\/p>\n<p>Caldos \u00e0 base de leguminosas, algas, miss\u00f4 e levedura nutricional tamb\u00e9m elevam a prote\u00edna quando usados no cozimento ou consumidos em por\u00e7\u00e3o separada. Especialistas destacam a versatilidade desses caldos no dia a dia.<\/p>\n<h3>Prote\u00ednas animais magras<\/h3>\n<p>Entre as op\u00e7\u00f5es, carnes magras de frango, boi e peru aparecem como escolhas diretas para aumentar a prote\u00edna. Prepara\u00e7\u00f5es comuns incluem quesadillas, wraps, torradas e bowls, mantendo o foco na qualidade proteica.<\/p>\n<h3>Edamame, sementes e fontes vegetais<\/h3>\n<p>Para quem prefere prote\u00edna vegetal, edamame, levedura nutricional e sementes como ab\u00f3bora, girassol e c\u00e2nhamo aparecem como complementos \u00fateis. Esses itens podem ser polvilhados em saladas ou bowls, ou consumidos como lanche.<\/p>\n<h3>Queijo nas refei\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>Queijos, especialmente o cottage, s\u00e3o fontes de prote\u00edna com boa incorpora\u00e7\u00e3o no dia a dia. Uma por\u00e7\u00e3o de cottage entrega cerca de 12 gramas de prote\u00edna e pode acompanhar massas, bowls ou arroz com vegetais.<\/p>\n<h3>Arroz com feij\u00e3o<\/h3>\n<p>Embora o arroz contenha prote\u00edna, n\u00e3o \u00e9 uma fonte particularmente rica. Combinar arroz com feij\u00e3o aumenta a ingest\u00e3o proteica, j\u00e1 que meia x\u00edcara de feij\u00e3o fornece de 7 a 9 gramas de prote\u00edna e fibras.<\/p>\n<h3>Iogurte grego<\/h3>\n<p>O iogurte grego oferece aproximadamente 19 gramas de prote\u00edna em uma por\u00e7\u00e3o de 200 gramas. Vers\u00e1til, pode ser usado em molhos, temperos ou misturado \u00e0 aveia de preparo antecipado para a refei\u00e7\u00e3o seguinte.<\/p>\n<p>Fontes citadas no material incluem Abigail Collen, nutricionista do Mount Sinai, e Amy Shapiro, nutricionista da Real Nutrition, que refor\u00e7am a import\u00e2ncia de op\u00e7\u00f5es integrais antes de suplementos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Caldo de ossos \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de aumentar a prote\u00edna, com cerca de 2 a 12 g por x\u00edcara, dependendo do preparo; outros caldos \u00e0 base de leguminosas, algas, miss\u00f4 e levedura nutricional tamb\u00e9m ajudam.<\/li>\n<li>Prefira prote\u00ednas animais magras, como frango, carne bovina magra e peru, em prepara\u00e7\u00f5es como quesadillas, wraps, torradas e bowls.<\/li>\n<li>Em dietas plant-based, edamame, levedura nutricional e sementes (ab\u00f3bora, girassol, c\u00e2nhamo) s\u00e3o boas fontes proteicas, usadas em saladas, bowls ou como lanche.<\/li>\n<li>Queijo cottage \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o rica em prote\u00edna, com aproximadamente 12 g por por\u00e7\u00e3o, \u00fatil em pratos salgados.<\/li>\n<li>Combinar arroz com feij\u00e3o aumenta a prote\u00edna do prato; meia x\u00edcara de feij\u00e3o fornece entre 7 e 9 g de prote\u00edna e fibras, fortalecendo a refei\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Iogurte grego acrescenta prote\u00edna; uma por\u00e7\u00e3o de ~200 g oferece cerca de 19 g e pode ser usado em molhos, temperos ou aveia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":956829,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialistas indicam seis formas simples de aumentar a prote\u00edna nas refei\u00e7\u00f5es sem perder o sabor, incluindo caldo de ossos, edamame, cottage e iogurte grego","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,211,221,29],"class_list":["post-956782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/956782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=956782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/956782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/956829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=956782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=956782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=956782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}