{"id":955966,"date":"2026-06-16T09:26:01","date_gmt":"2026-06-16T12:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/16\/como-descascar-ovos-de-codorna-com-facilidade\/"},"modified":"2026-06-16T09:26:01","modified_gmt":"2026-06-16T12:26:01","slug":"como-descascar-ovos-de-codorna-com-facilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/16\/como-descascar-ovos-de-codorna-com-facilidade\/","title":{"rendered":"Como descascar ovos de codorna com facilidade"},"content":{"rendered":"<p>O ato de descascar ovos de codorna costuma exigir pr\u00e1tica, mas h\u00e1 truques que aceleram o processo. Este apanhado re\u00fane t\u00e9cnicas simples para tornar a tarefa mais eficiente, com foco em preparo, rapidez e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Cozimento adequado \u00e9 o primeiro passo. Coloque os ovos em \u00e1gua suficiente para cobri-los e ferva por 5 minutos. Em seguida, retire-os imediatamente da \u00e1gua quente para evitar cozimento excessivo.<\/p>\n<p>O choque t\u00e9rmico facilita a remo\u00e7\u00e3o da casca. Transfira os ovos para \u00e1gua gelada com gelo e espere pelo menos 5 minutos antes de come\u00e7ar a descascar.<\/p>\n<h3>T\u00e9cnicas-chave<\/h3>\n<p>Para agilizar, experimente o truque do pote. Coloque os ovos cozidos em um recipiente com \u00e1gua, tampe e agite suavemente para criar rachaduras na casca.<\/p>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 rolar levemente os ovos sobre a bancada. O atrito quebra a casca ao redor, facilitando a retirada.<\/p>\n<p>Descascar sob \u00e1gua corrente tamb\u00e9m funciona. A \u00e1gua pode penetrar entre casca e clara, soltando pequenos fragmentos com mais facilidade.<\/p>\n<h3>Armazenamento e aproveitamento<\/h3>\n<p>Cozinhar em maior quantidade reduz o tempo unit\u00e1rio de preparo. Descasque e guarde os ovos na geladeira, em recipiente fechado, por at\u00e9 tr\u00eas dias.<\/p>\n<p>Essa pr\u00e1tica facilita o uso em saladas, petiscos e conservas, permitindo montar pratos com rapidez ao longo da semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Ovos de codorna devem ser cozidos em \u00e1gua por cerca de cinco minutos ap\u00f3s a fervura; ap\u00f3s o cozimento, retire-os da \u00e1gua quente.<\/li>\n<li>Depois de cozidos, fa\u00e7a choque t\u00e9rmico em \u00e1gua gelada com gelo por pelo menos cinco minutos para facilitar a remo\u00e7\u00e3o da casca.<\/li>\n<li>Use o truque do pote: coloque os ovos cozidos em um recipiente com \u00e1gua, tampe e agite delicadamente para que a casca rache e solte mais f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Role os ovos sobre a bancada para criar pequenas rachaduras ao redor da casca; se necess\u00e1rio, descarte a casca sob \u00e1gua corrente.<\/li>\n<li>Prepare em maior quantidade e guarde na geladeira por at\u00e9 tr\u00eas dias em recipiente fechado, para uso em saladas, petiscos e outras receitas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":956008,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"T\u00e9cnicas simples aceleram o descascamento de ovos de codorna, com cozimento adequado, choque t\u00e9rmico e truque do pote, otimizando preparos","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-955966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/955966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=955966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/955966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/956008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=955966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=955966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=955966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}