O Banqueta, bar com endere\u00e7o em Moema e uma unidade na Vila Madalena, lan\u00e7ou uma nova carta de coquet\u00e9is. A cria\u00e7\u00e3o \u00e9 do s\u00f3cio e bartender Igor Bauer, que se baseou no folclore brasileiro para as receitas. A carta, intitulada Contos de Dentro, traz dois drinks por regi\u00e3o do Brasil.<\/p>\n
Cada coquetel funciona como uma narrativa l\u00edquida de personagens do folclore, incorporando insumos t\u00edpicos regionais como jambu, tucupi, cupua\u00e7u, cumaru e urucum. A proposta \u00e9 casar tradi\u00e7\u00e3o com sabores locais em cada gole, mantendo a experi\u00eancia acess\u00edvel.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es, o On\u00e7a-Boi combina cacha\u00e7a Salin\u00edssima Prata com jambu, tucupi, licor Drambuie, lim\u00e3o e perfume de pripioca, custando R$44. Segundo avaliadores, o drinque \u00e9 simples na apresenta\u00e7\u00e3o, por\u00e9m complexo no conjunto de sabores. O perfil \u00e9 ideal para quem gosta de uma caipirinha com toque regional.<\/p>\n
Outro destaque \u00e9 o Arranca-L\u00edngua, feito com rum carta branca, castanha de baru, cordial de abacaxi, laranja, aperol e lim\u00e3o, por R$44. O drink \u00e9 descrito como refrescante e levemente adocicado, adequado como entrada. Entre os mais potentes, o Chibamba leva Jameson, Catuaba Geest, licor de banana Schuluck e licor de caf\u00e9 Cabra-Lab, por R$45, lembrando um Manhattan com Revolver.<\/p>\n
Para quem prefere op\u00e7\u00f5es mais pr\u00f3ximas do Old Fashioned, o Tibaran\u00e9 aparece com Jack Daniel\u2019s Gentleman, mate verde e eucalipto, Moonshine Geest, demerara e perfume de Islay Whisky, por R$52. A carta tamb\u00e9m traz a Cabe\u00e7a de Cuia como sugest\u00e3o visual de refer\u00eancia, sem alterar o foco de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O Banqueta fica na Avenida Cotovia, 619, em Moema, e h\u00e1 uma segunda unidade na Rua Apiculra, 202, na Vila Madalena.<\/p>\n
Coupe 1 – A final da Campari Bartender Competition 2026 (CBC) ocorreu na \u00faltima segunda-feira (8), no Rio de Janeiro. Cassiano Melo, do Spirit Copa Bar, foi o vencedor da 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o. Ele representar\u00e1 o Brasil na fase continental para definir o Melhor Negroni da Am\u00e9rica Latina, em agosto no M\u00e9xico. O drink vencedor \u00e9 o \u201cC\u00edclico\u201d, com Campari, gin zero reestruturado, Jerez com cambuci, bitter de amburana, spray de mezcal e conhaque de alcatr\u00e3o.<\/p>\n
Coupe 2 – A Cervejaria Central anunciar\u00e1 a Copa do Mundo 2026 em duas unidades, Vila Buarque e Barra Funda. Lan\u00e7am a edi\u00e7\u00e3o em lata da Pilsen Mesmo Copa 2026, com arte de Leticia Lasak. Durante os jogos do Brasil, haver\u00e1 programa\u00e7\u00e3o musical e tel\u00e3o. Endere\u00e7os: Vila Buarque, Rua Jesu\u00edno Pascoal, 101; Barra Funda, Rua Sousa Lima, 5.<\/p>\n
Coupe 3 – O Hideout Speakeasy, de Santos, foi convidado para participar da celebra\u00e7\u00e3o de anivers\u00e1rio do Tres Monos, em Buenos Aires, reconhecido como um dos melhores bares de Am\u00e9rica Latina. No dia 19 de junho haver\u00e1 o guest, com degusta\u00e7\u00e3o de coquet\u00e9is como Esconderijo, Cynar com coco defumado, Amargo Obrero, Campari com amburana e vermute dry.<\/p>\n
Coupe 4 – Surge YUNA, linha de drinques sem \u00e1lcool com alma de coquetel. Sem a\u00e7\u00facar, utiliza apenas ingredientes naturais. A marca inicia com tr\u00eas op\u00e7\u00f5es: Rubi Spritz (jabuticaba, amora, ginseng), Caj\u00e1 Bitters (caj\u00e1, amburana, laranja amarga) e Mate Ginger Ale (mate, c\u00edtricos, gengibre).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"