{"id":920648,"date":"2026-06-12T03:30:04","date_gmt":"2026-06-12T06:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/12\/bolo-de-flocao-de-milho-com-coco-e-receita-saudavel-para-acompanhar-o-cafe\/"},"modified":"2026-06-12T03:30:04","modified_gmt":"2026-06-12T06:30:04","slug":"bolo-de-flocao-de-milho-com-coco-e-receita-saudavel-para-acompanhar-o-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/12\/bolo-de-flocao-de-milho-com-coco-e-receita-saudavel-para-acompanhar-o-cafe\/","title":{"rendered":"Bolo de floc\u00e3o de milho com coco \u00e9 receita saud\u00e1vel para acompanhar o caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>O bolo de floc\u00e3o de milho com coco ganhou espa\u00e7o como op\u00e7\u00e3o simples e saud\u00e1vel para acompanhar o caf\u00e9. A receita utiliza floc\u00e3o de milho para a massa ficar leve, com coco que confere sabor e textura distinta.<\/p>\n<p>Com ingredientes comuns, o preparo \u00e9 r\u00e1pido e pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada quando consumido com modera\u00e7\u00e3o. A receita evita farinha de trigo, priorizando fibras naturais do milho e do coco.<\/p>\n<h3>Ingredientes da receita<\/h3>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de floc\u00e3o de milho<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de coco ralado sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de \u00f3leo de coco ou azeite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite ou bebida vegetal<\/li>\n<li>1 colheres de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>Raspas de 1 lim\u00e3o (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo do bolo de floc\u00e3o de milho com coco<\/h3>\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C e untar a forma com \u00f3leo e floc\u00e3o ou use papel manteiga. No liquidificador, bata ovos, \u00f3leo, leite e a\u00e7\u00facar mascavo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>Adicione o floc\u00e3o de milho e o coco ralado e bata at\u00e9 incorporar. Transfira para uma tigela e acrescente o fermento, o sal e as raspas de lim\u00e3o. Misture delicadamente.<\/p>\n<p>Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos, at\u00e9 que um palito saia limpo. Espere amornar e desenforme com cuidado. Finalize com coco ralado, se desejar.<\/p>\n<h3>Ajustes para tornar a receita ainda mais saud\u00e1vel<\/h3>\n<p>Reduza o a\u00e7\u00facar mascavo ou substitua parte dele por pur\u00ea de ma\u00e7\u00e3 sem a\u00e7\u00facar. Utilize bebida vegetal sem a\u00e7\u00facar e acrescente sementes como chia ou linha\u00e7a para aumentar as fibras.<\/p>\n<h3>Dicas de armazenamento<\/h3>\n<p>Conserve o bolo em recipiente fechado por at\u00e9 tr\u00eas dias em ambiente fresco. Na geladeira, mantenha por at\u00e9 cinco dias. Pode ser congelado em fatias por at\u00e9 tr\u00eas meses.<\/p>\n<p>Este bolo de floc\u00e3o com coco une praticidade e sabor, sendo adequado para caf\u00e9 da manh\u00e3, lanche da tarde ou reuni\u00e3o familiar, com ingredientes simples e preparo descomplicado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolo de floc\u00e3o de milho com coco \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o simples, com textura macia e sabor de coco, ideal para acompanhar o caf\u00e9.<\/li>\n<li>A receita rende dez por\u00e7\u00f5es, \u00e9 de f\u00e1cil preparo e usa ingredientes comuns, sem farinha de trigo.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: floc\u00e3o de milho, coco ralado sem a\u00e7\u00facar, a\u00e7\u00facar mascavo, ovos, \u00f3leo de coco ou azeite, leite ou bebida vegetal, fermento qu\u00edmico, sal e raspas de lim\u00e3o (opcional).<\/li>\n<li>Modo de preparo: bater no liquidificador ovos, \u00f3leo, leite e a\u00e7\u00facar mascavo; acrescentar floc\u00e3o e coco; incorporar com leveza, adicionar fermento, sal e raspas e levar ao forno a 180\u00b0C por 35 a 40 minutos.<\/li>\n<li>Dicas de armazenamento: depois de frio, conservar em recipiente fechado por at\u00e9 tr\u00eas dias em temperatura ambiente, at\u00e9 cinco dias na geladeira ou congelar em fatias por at\u00e9 tr\u00eas meses; poss\u00edvel aquecer antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":920683,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de floc\u00e3o de milho com coco une praticidade e fibras naturais, oferecendo sabor suave e \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para acompanhar o caf\u00e9","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-920648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/920648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=920648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/920648\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/920683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=920648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=920648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=920648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}