{"id":920197,"date":"2026-06-12T01:59:16","date_gmt":"2026-06-12T04:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/12\/como-fazer-bolo-de-milho-fofinho-para-cafe-da-tarde-ou-festa-junina\/"},"modified":"2026-06-12T01:59:16","modified_gmt":"2026-06-12T04:59:16","slug":"como-fazer-bolo-de-milho-fofinho-para-cafe-da-tarde-ou-festa-junina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/12\/como-fazer-bolo-de-milho-fofinho-para-cafe-da-tarde-ou-festa-junina\/","title":{"rendered":"Como fazer bolo de milho fofinho para caf\u00e9 da tarde ou festa junina"},"content":{"rendered":"<p>Se destaca uma receita tradicional de bolo de milho que combina com caf\u00e9 e encontros em fam\u00edlia, especialmente em festas juninas. A vers\u00e3o em evid\u00eancia \u00e9 a ensinada por Ana Maria Braga, com preparo no liquidificador para facilitar quem tem menos experi\u00eancia na cozinha.<\/p>\n<p>O bolo \u00e9 descrito como fofo, \u00famido e com sabor marcante. A massa leva milho, leite, ovos, manteiga, a\u00e7\u00facar, queijo ralado e coco. A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples: bater tudo no liquidificador at\u00e9 ficar homog\u00eaneo, transferir para forma untada e levar ao forno.<\/p>\n<p>O receita refor\u00e7a que o milho fresco resulta em textura mais macia e sabor mais intenso. \u00c9 sugerido esperar alguns minutos antes de desenformar para evitar que o bolo se quebre. O acompanhamento sugerido inclui caf\u00e9, ch\u00e1 ou goiabada.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>4 espigas de milho<\/li>\n<li>2 copos de leite<\/li>\n<li>1\/2 copo de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>100 gramas de queijo ralado<\/li>\n<li>100 gramas de coco ralado<\/li>\n<li>100 gramas de manteiga ou margarina<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Bata no liquidificador os gr\u00e3os de milho com leite, ovos, manteiga, a\u00e7\u00facar, queijo e coco at\u00e9 obter mistura cremosa. Despeje em forma untada e polvilhada com a\u00e7\u00facar cristal.<\/p>\n<p>Asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 dourar e finalizar o cozimento. Espere alguns minutos antes de desenformar para manter a estrutura.<\/p>\n<h3>Dicas<\/h3>\n<p>Usar milho fresco ajuda a obter textura mais macia e sabor mais intenso. O bolo pode ser servido puro ou acompanhado de caf\u00e9, ch\u00e1 ou goiabada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de bolo de milho fofinho da Ana Maria Braga, ideal para caf\u00e9 da tarde e festas juninas.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: 4 espigas de milho, 2 copos de leite, meio copo de a\u00e7\u00facar, 100 g de queijo ralado, 100 g de coco ralado, 100 g de manteiga ou margarina e 4 ovos.<\/li>\n<li>Modo de preparo: bata tudo no liquidificador at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e cremoso.<\/li>\n<li>Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 30 minutos, at\u00e9 a superf\u00edcie dourar e o bolo estar assado.<\/li>\n<li>Dicas: prefira milho fresco para textura mais macia; espere alguns minutos para desenformar; funciona com caf\u00e9, ch\u00e1 ou goiabada.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":920221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de bolo de milho de Ana Maria Braga, feita no liquidificador, oferece textura fofinha com queijo e coco, ideal para caf\u00e9 da tarde e festas juninas","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26,134],"class_list":["post-920197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/920197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=920197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/920197\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/920221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=920197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=920197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=920197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}