{"id":919448,"date":"2026-06-11T20:00:00","date_gmt":"2026-06-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/brasil\/2026\/06\/11\/novos-restaurantes-sorveterias-e-pizzarias-em-sp-que-valem-a-visita\/"},"modified":"2026-06-11T20:00:00","modified_gmt":"2026-06-11T23:00:00","slug":"novos-restaurantes-sorveterias-e-pizzarias-em-sp-que-valem-a-visita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/brasil\/2026\/06\/11\/novos-restaurantes-sorveterias-e-pizzarias-em-sp-que-valem-a-visita\/","title":{"rendered":"Novos restaurantes, sorveterias e pizzarias em SP que valem a visita"},"content":{"rendered":"<p>O Guia Folha + Comida lista novas aberturas de restaurantes, bares, padarias e sorveterias em S\u00e3o Paulo, com foco em op\u00e7\u00f5es veganas, carnes e preparos especiais. As estreia ocorrem de forma quase mensal, com destaque para locais que priorizam ingredientes sazonais e propostas distintas.<\/p>\n<p>Entre as novidades, o Gelado do Campo surge da parceria entre o chef Francisco Sant\u2019Ana e o MST, oferecendo gelatos feitos com produtos org\u00e2nicos de agricultura familiar. O card\u00e1pio aposta em mangarola e outros sabores sazonais, com bolas a partir de R$ 13 em copinhos.<\/p>\n<p>Outro destaque \u00e9 o Grama Sorvetes, sorveteria 100% vegetal na Vila Madalena, que oferece soft de textura leve e cria\u00e7\u00f5es com castas brasileiras. A casa apresenta sabores como camadas de jabuticaba e uvaia, com casquinhas maiores a R$ 25.<\/p>\n<p>###<\/p>\n<p>Destaques veganos e propostas de alto n\u00edvel em SP<\/p>\n<p>Magma, em Pinheiros, chega com foco em ingredientes sazonais e influ\u00eancias latino-ib\u00e9ricas. Entradas incluem steak tartare selado; prato principal, arroz meloso de cogumelos com fil\u00e9. O bar traz o ignis, com mix de cacha\u00e7as envelhecidas e vermute.<\/p>\n<p>Pipo Bronze + Paul Cho funciona como restaurante colaborativo no shopping Eldorado. O menu transita entre arroz de cupim defumado e rendondas com requeij\u00e3o, cebola caramelizada e queijo Tulha.<\/p>\n<p>Satori Omakase, em Pinheiros, opera como balc\u00e3o intimista com menu de 19 tempos. O custo \u00e9 de R$ 580, com foco na textura do arroz e cortes de peixe, incluindo itens como niguiri com p\u00f3 de shiss\u00f4 roxo.<\/p>\n<p>Su, no Morumbi Shopping, apresenta carpaccio do mar e wagyu como entradas, al\u00e9m de niguiris de peixes e servi\u00e7o de almo\u00e7o executivo. A casa traz uma proposta de sushi contempor\u00e2neo e variedade de pratos japoneses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Gelado do Campo e Grama Sorvetes chegam a S\u00e3o Paulo com op\u00e7\u00f5es veganas, sorvetes 100% \u00e0 base de plantas e mesas de sorvete com frutos brasileiros; Gelado do Campo fica na Barra Funda e Grama na Vila Madalena, com copinho a partir de R$ 13 e casquinha maior a R$ 25.<\/li>\n<li>Caju Lim\u00e3o, boteco origin\u00e1rio de Bras\u00edlia, funciona no Itaim Bibi oferecendo petiscos como risole de rabada e por\u00e7\u00f5es para dividir, al\u00e9m de cortes na brasa; cajueiro com licor de caj\u00e1 \u00e9 destaque no bar.<\/li>\n<li>Fuoco e Farina \u00e9 um restaurante italiano no rooftop do shopping Morumbi, com massas como ravi\u00f3li e paccheri a cem vinte e cinco reais, al\u00e9m de steak tartare e carbonara.<\/li>\n<li>Magma, em Pinheiros, foca em ingredientes sazonais e influ\u00eancias latino\u2011ib\u00e9ricas, com entradas a partir de cinquenta e dois reais e prato principal de arroz meloso de cogumelos e fil\u00e9\u2011mignon na brasa por cento e quatorze reais.<\/li>\n<li>Pipo Bronze + Paul Cho, no Shopping Eldorado (Pinheiros), re\u00fane receitas de dois chefs; pratos incluem arroz de cupim defumado e rendondas com requeij\u00e3o, cebola caramelizada e queijo Tulha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":919458,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novos restaurantes, sorveterias e pizzarias chegam a S\u00e3o Paulo; destaque para op\u00e7\u00f5es veganas como Gelado do Campo e Grama entre as estreias da cidade","footnotes":""},"categories":[10026],"tags":[140,208,209,26,59,51],"class_list":["post-919448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/919448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=919448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/919448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/919458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=919448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=919448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=919448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}