{"id":884463,"date":"2026-06-08T10:00:36","date_gmt":"2026-06-08T13:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/08\/cinco-receitas-saudaveis-para-o-cardapio-da-semana\/"},"modified":"2026-06-08T10:00:36","modified_gmt":"2026-06-08T13:00:36","slug":"cinco-receitas-saudaveis-para-o-cardapio-da-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/08\/cinco-receitas-saudaveis-para-o-cardapio-da-semana\/","title":{"rendered":"Cinco receitas saud\u00e1veis para o card\u00e1pio da semana"},"content":{"rendered":"<p>A Portal Tela apresenta 5 receitas saud\u00e1veis para o card\u00e1pio da semana. Op\u00e7\u00f5es simples, equilibradas e com prote\u00ednas, vegetais, fibras e carboidratos de qualidade. Ideais para manter a alimenta\u00e7\u00e3o variada sem perder o sabor.<\/p>\n<p>As refei\u00e7\u00f5es destacadas combinam facilidade de preparo com nutri\u00e7\u00e3o balanceada. A sele\u00e7\u00e3o inclui pratos com peixe, frango e carne magra, integrando legumes e gr\u00e3os para um card\u00e1pio completo.<\/p>\n<p>A seguir, cada receita vem com ingredientes essenciais e passos objetivos, mantendo foco na pr\u00e1tica culin\u00e1ria do dia a dia.<\/p>\n<h3>Peixe grelhado com espinafre refogado<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de peixe branco, espinafre e tomate comp\u00f5em o prato. A combina\u00e7\u00e3o oferece prote\u00edna magra e vegetais ricos em micronutrientes.<\/p>\n<p>O preparo alterna grelhado do peixe e refogado r\u00e1pido de espinafre para conservar textura. Tempo total estimado fica em torno de 20 minutos.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes-chave: 2 fil\u00e9s de peixe branco, espinafre, tomates, alho, cebola, azeite, lim\u00e3o, tomilho, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Destaque: molho de tomate simples complementa o prato com sabor leve.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Arroz de forno com frango e vegetais<\/h3>\n<p>Mistura de arroz integral com frango desfiado e legumes, finalizada no forno. Proporciona carboidrato de qualidade e prote\u00edna magra.<\/p>\n<p>O preparo envolve refogado de cebola, alho, vegetais e creme de ricota para um recheio cremoso.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes-chave: arroz integral, frango desfiado, cenoura, milho, abobrinha, tomate, cebola, alho, creme de ricota, molho de tomate, or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Destaque: assamento em forno a 180 \u00b0C favorece textura uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Carne desfiada com mandioquinha<\/h3>\n<p>Carne bovina magra cozida na press\u00e3o, desfiada e servida com mandioquinha. Combina prote\u00edna com carboidrato de baixo \u00edndice glic\u00eamico.<\/p>\n<p>Corte simples, tempo de cozimento eficiente, com finaliza\u00e7\u00e3o com caldinho aromatizado.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes-chave: carne bovina magra, mandioquinha, cebola, alho, tomate, azeite, \u00e1gua, p\u00e1prica, c\u00farcuma, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Destaque: cozimento sob press\u00e3o acelera o preparo sem perder maciez.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Creme de br\u00f3colis com frango grelhado<\/h3>\n<p>Creme leve de br\u00f3colis acompanhado de fatias de frango. Bom equil\u00edbrio entre vegetais e prote\u00edna.<\/p>\n<p>O creme \u00e9 batido e retornado \u00e0 panela, com iogurte para textura aveludada.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes-chave: peito de frango, br\u00f3colis, cebola, alho, batata, \u00e1gua, azeite, iogurte natural, sal, pimenta e p\u00e1prica.<\/li>\n<li>Destaque: frango grelhado d\u00e1 contraste de sabor e textura ao prato.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Abobrinha recheada com carne mo\u00edda<\/h3>\n<p>Abobrinhas ao longo recheadas com carne mo\u00edda magra, temperos e molho de tomate. Op\u00e7\u00e3o leve e pr\u00e1tica para o almo\u00e7o ou jantar.<\/p>\n<p>Ascanoas de abobrinha recebem recheio cremoso e v\u00e3o ao forno para finalizar.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes-chave: abobrinhas, carne mo\u00edda magra, cebola, alho, tomate, molho de tomate, azeite, or\u00e9gano, p\u00e1prica, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Destaque: cozimento gradual no forno intensifica os sabores.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Peixe grelhado com espinafre refogado \u2014 prato com peixe branco, espinafre, tomate, alho e cebola; grelhado por 3 a 4 minutos de cada lado, servido com molho de tomate por cima.<\/li>\n<li>Arroz de forno com frango e vegetais \u2014 mistura de arroz integral cozido, frango desfiado e legumes; assado em forno a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos com creme de ricota.<\/li>\n<li>Carne desfiada com mandioquinha \u2014 carne bovina magra cozida na press\u00e3o, desfiada e misturada a mandioquinha cozida, com temperos como p\u00e1prica e c\u00farcuma; servido em seguida.<\/li>\n<li>Creme de br\u00f3colis com frango grelhado \u2014 creme de br\u00f3colis batido com batata e iogurte; acompanha fil\u00e9 de peito de frango grelhado.<\/li>\n<li>Abobrinha recheada com carne mo\u00edda \u2014 abobrinhas cortadas ao meio e recheadas com carne mo\u00edda, tomate e molho de tomate; finalizado no forno a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":884504,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco receitas saud\u00e1veis para o card\u00e1pio da semana, com prote\u00ednas, vegetais e carboidratos de qualidade, garantindo refei\u00e7\u00f5es equilibradas","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-884463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/884463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=884463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/884463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/884504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=884463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=884463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=884463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}